瓜包はどこで手に入りますか？

もちろん自宅で作ることもできますが、私は普段はあまり作りません。難しいからではなく、既製品を買うのが簡単だからです。（でも、もし自分で作ってみたいという方は、こちらのレシピを試してみてください。）私はアジア食材店で冷凍のものを買っています。値段も手頃で、味も美味しいです。 

温め直す場合は、まずパッケージの指示に従ってください。指示がない場合、または読めない言語で書かれている場合は、コンロで蒸し直すことも可能ですが、私はたいてい電子レンジを使います。電子レンジ対応の皿にパンを1～2個置き、湿らせたペーパータオルで覆います。15秒ずつ加熱し、途中で様子を見てください。30秒かそれ以下で加熱できます。

瓜包の食べ方

蒸気によって、ロールパンは独特の食感に仕上がります。ツヤツヤとした少し粘り気のある皮と、きめ細かくふわふわとした中身の生地が生まれます。瓜包は風味が穏やかで、様々な味を引き立てるのに最適です。また、柔らかな食感は、餡のカリカリとした食感を引き立てます。出来上がった瓜包は、片手でつまんで3、4口で食べられるほどの大きさです。 

レストランでよく見かけるのは、ジューシーな煮込み肉、千切りニンジン、キュウリ、砕いたピーナッツを挟んだ瓜包です。これはぜひ自宅で再現する価値のある一品です。もし瓜包が気に入らなくても、瓜包は実に万能です。甘いものでも塩辛いものでも、何でも詰めることができます。ホットドッグのバンズ代わりにしたり、チーズ入りスクランブルエッグを挟んだり、クリスピーなイーストでコーティングした豆腐を挟んだり。バーベキューしたプルドポーク、フライドチキン、タイ風フライドバナナなどを挟んでも美味しいです。残ったパンは容器に入れて冷凍保存しましょう。ほとんどのパンと同様に、瓜包は冷凍保存に最適です。 

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