フルーツディップ

クレジット: クレア・ローワー

フルーツディップは健康に良いのでしょうか？ 議論の余地があるかもしれませんね。（通常は、少量の砂糖を加えたフルファットクリームチーズです。）でも、これをテーブルに出せば、お皿に様々な新鮮なフルーツを山盛りに盛り付けられます。これは、典型的なパーティーの盛り合わせには欠けているものです。フリーズドライフルーツで風味と色をつけたこのフルーツディップをお試しください。

ターキーチリ

クレジット: クレア・ローワー

ビーフチリも美味しいですが、ターキーチリにも注目です。ターキーは牛肉のように高タンパクですが、脂肪分は低めです。（チキンチリヴェルデも良い選択肢です。）もし既存のチリレシピにターキーを代用したいなら、このカオスなピザチリはいかがでしょうか？Lifehackerのシニアフードエディター、クレア・ローワー氏は「楽しいチリ、パーティーチリ、試合観戦にぴったりのチリ」と評しているので、試してみる価値はあるでしょう。ターキーとペパロニを混ぜたり、ターキーとターキーペパロニを全部使ったりすると、カオスが増すばかりです。

自家製フムス

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バッファローウィングがあると、ついつい出来上がってしまう、あの残念なニンジンとセロリのスティックをもう一度考えてみましょう。ランチドレッシングやブルーチーズドレッシングを少しかけるだけでは、それらをディップする唯一の選択肢ではありません。どうせ、あのランチドレッシングは誰かのピザのトッピングになるだけですから。その代わりに、自家製フムスを豪快に作ってみましょう。あるいは、市販のフムスを大きな皿に盛り、上に調味料や野菜（刻んだローストした赤ピーマンなど）を散らして、さらに華やかにアレンジしましょう。

ババガヌーシュ

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野菜ベースのディップといえば、ババガヌーシュはいかがでしょうか？フムスによく似ています（タヒニ、通常はニンニクとオリーブオイルを含み、ピタパンとよく合います）。ただし、ひよこ豆ではなくナスがベースです。フムス、野菜、ピタチップスの横に並べて置いてください。

揚げインゲン

揚げ物はリストから外すつもりだったかもしれませんが、インゲン豆だけは例外です。もし何か他の料理でフライヤーを使うなら、ついでにインゲン豆のフライも作ってみてください。オーブン焼き、エアフライ、衣付き、パン粉付きなど、様々なバリエーションのレシピがありますが、四川風の乾揚げに挑戦してみてはいかがでしょうか。

骨なしの「手羽先」

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骨なしウィングは、鶏肉でできていて、ウィングソースがかかっています。私にとっては、とにかく美味しいです。ソースをかけた鶏むね肉は、揚げ物でも揚げなくても、試合当日の軽食にぴったりです。軽食というよりは、食事としてしっかり食べたいなら、ラップやサラダにもよく合います。

タコス

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タコス。これぞスナック。軽めで野菜たっぷり、あるいはとろとろでチーズたっぷりなど、お好みに合わせてアレンジできます。この2つのスタイルを組み合わせたり、ゲストに自由にアレンジしてもらったりするのも良いでしょう。チキン、野菜、豆、タコスシェルをビュッフェ形式で用意し、サルサ、ソース、トッピングはお好みでどうぞ。プロのヒント：ハードシェルを選ぶ場合は、底にチーズを敷いて崩れを防ぎましょう。

ヨーグルトディップ

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野菜、チップス、その他のディップ料理に合うもう一つの選択肢として、このホースラディッシュディップのようなヨーグルトベースのディップを試してみてください。ホースラディッシュとニンニクで作られており、あっという間に出来上がります。ヨーグルトベースのディップは、従来のディップよりも栄養素が豊富に含まれているだけでなく、とても美味しいです。

詰め物ピーマン

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