しかし、独身者、学生、あるいは両親が変則的な勤務時間で夕食を自分で用意しなければならないことが多いティーンエイジャー（10歳からずっとそうでした）にとって、エアフライヤーは非常に便利で、費用対効果も非常に高く（私の場合は50ドルでした）、使い方もとても簡単です。コンベクションオーブンのような仕上がりが、オーブン全体が温まるまで待つことなく得られるので、ほとんどの食事（そう、本格的な食事です）が約10分で準備できます。

電子レンジ並みの速さを持つ、大型のイージーベイクオーブンのようなものです。厳密に言うと揚げ物ではありませんが、特定の層の食生活の改善に役立ちます。この家電製品の販売名にこだわっても、誰の役にも立ちません。

とにかく、エアフライヤーを使えば約10分で、ニョッキとミートボールの絶品料理が作れるということです。ニョッキもミートボールも、中は柔らかく、外はほんのりカリッとしているのが最高に美味しいのですが、常温保存可能なニョッキと冷凍ミートボールは、たまたまほぼ同じ調理時間で出来上がります。冷凍ミートボールの大きさによって多少の差はありますが、今回のテストに使ったミートボールはかなり大きめのものでしたが、ニョッキは完璧に仕上がりました。中はふわふわで、外は少しカリカリという、あまりカリカリではない仕上がりです。

エアフライヤーの素晴らしい点の一つは、調理中の食材の様子を簡単に確認できることです。真空調理（袋で調理）やインスタントポット調理（圧力をかけて調理）とは異なり、エアフライヤーなら開けて中身を触ったり触ったりした後、蓋を閉めても「熱を逃がす」心配をする必要はありません。（失われた熱はすぐに戻ってきます。）8分くらい経ったら、ボールの状態を確認しましょう。一つ切り開いて中まで温まっているか確認し、必要であればさらに1、2分加熱します。テレビディナーを作るのが得意なら、このパスタ料理もきっと大丈夫でしょう。

エアフライのニョッキとミートボール

材料

• 食べたいだけのニョッキ

• 冷凍ミートボールを食べたいだけ（解凍しないでください）

• オリーブ油

• ガーリックソルト（または塩とガーリックパウダー）

• お好みのパスタソース（市販または自家製）

説明書

エアフライヤーを190℃（385℉）に予熱します。ニョッキをボウルに入れ、全体に絡む程度のオリーブオイルを回しかけます。ガーリックソルトで軽く味付けし、ニョッキをエアフライヤーのトレイに流し込みます。ニョッキは層にならないようにし、ミートボールを入れるスペースを残しておきます。ミートボールを加え、トレイを閉めて、ニョッキの外側がカリッとし、ミートボールに火が通るまで8～11分焼きます。エアフライヤーが加熱している間に、ソースを温めます（私の場合は1/3カップ）。ニョッキとミートボールを皿に盛り、ソースをかけ、パルメザンチーズまたはフレッシュバジルを添えます。

次の記事へスクロールしてください