スーパーマーケットの長い行列、配達枠をめぐる熾烈な競争、そしてありがたい春の到来。そんな中、自分で野菜を育ててみたいという気持ちになるかもしれません。皆さんもそうでしょうが、種も品薄です。幸いなことに、青果コーナーで買った野菜の多くは、種を使わずに自宅で簡単に育てることができます。
使い終わった野菜の切れ端、水の入った瓶、土の入った鉢をいくつか用意するだけで、あっという間に自分だけの窓辺の庭を作ることができます。
上の動画では、ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、バジル、セロリ、レタスの再生方法を紹介しています。鉢の水を定期的に交換し、植物が十分に育つ大きさの容器を選び、根気強く育てましょう。もうすぐ、ご自宅に持続可能な農園が完成します。
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ジョーダン・カルフーン
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