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太陽の光と暖かさの中で食べ物や飲み物を楽しむのは、夏の数ある贈り物の一つですが、クーラーボックスにたくさんのものを詰め込んでビーチや公園、あるいは芝生の丘に運ぶほど簡単ではありません。特にアルコール飲料はガラス容器に入っていて扱いにくいため、持ち運びが難しいのですが、今回は、お酒を屋外で楽しむためのベストな方法をご紹介します。
買う価値のある缶ワインと缶ビール
ガラスはピクニックの大敵です。割れて人に怪我をさせやすいだけでなく、公園やビーチではたいてい持ち込み禁止です。でも、私はこれで構いません。というのも、この夏を缶ビールの夏にしたいという個人的な目標があるからです。皆さんもきっとお気に入りの缶ビールがあるでしょうが、もし持っていないという方のために、私の夏のおすすめをいくつかご紹介します。
21st Amendment Hell or High Watermelon —「スイカ」と言っても怖がらないでください。このビールは甘さよりも爽やかさが際立ち、メロンの風味がビールの小麦の風味を覆い隠すどころか、むしろ引き立てています。
スカルピン グレープフルーツIPA — 何だって？そう。名前にフルーツが入っているビールだってことは分かってる。君はもうびっくりし始めているだろうけど、まあいいか、今は夏だし、フルーツは最高に美味しいんだ。それに、上のスイカみたいに、フルーツは元々美味しいビールを引き立てるために入っているんだ。このビールは、酸味のあるグレープフルーツと柑橘系のホップの効いたIPAが絶妙にマッチして、非常に飲みやすいビールに仕上がっている。（スカルピンにはパイナップルIPAとマンゴーセッションIPAもあるけど、私はどちらもまだ試したことがない。）
オスカー・ブルース・デールズ・ペールエール— バランスの取れた、ホップが効きながらも強すぎない、上品なペールエールです。ニューベルギーのレンジャーIPAも非常に美味しくバランスが良いですが、ホップがやや強めです。
モンタッキー・コールド・スナック— 安くて炭酸の効いた芝刈り機ビールが飲みたくなる時、モンタッキー・コールド・スナックはまさにそんな時にぴったりです。名前とパッケージもすごく気に入っていて、8%が地元の慈善団体に寄付されるのも嬉しいです。
全体的に見て、缶ビールは昔から缶入りなので、美味しい缶ビールを見つけるのはそれほど難しくありません。しかし、缶ワインとなると話は別ですが、良い缶ビールもいくつかあります。
あなたも気に入るかもしれない
ユニオン・ワイン・カンパニーのアンダーウッド缶― ユニオン・ワインは、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ロゼ、スパークリングの4種類の缶ワインを製造しています。ピノ・ノワールはライトボディでベリー系の香りと程よい酸味があり、ロゼはメロンのような爽やかな味わいで甘さは控えめです。スパークリングは単体では特に好みではありませんが、ジュースと混ぜると十分に美味しく、パッケージとサイズ（1缶にボトルの半分の量が入っている）は、持ち運び用のミモザに最適です。ピノ・グリは甘くてメタリックな味がするので、あまり好きではありません。
フランシス フォード コッポラ ワイナリー ソフィア ミニ— この小さな 187 mL 缶は、カプリサンの小さなストローまで付いていて、とても貴重ですが、重要なのはこのピンクの缶の中身です。中には、口の中をリフレッシュして喜ばせてくれる、新鮮でジューシーなスイカズラの香りのスパークリング ワインが入っています。
ザ・ドロップ・ロゼ—マーケティングとパッケージはちょっと「学生クラブっぽい」感じがしますが、ロゼ自体は悪くありません。ドライで軽やか、ほんのりと発泡し、ほのかにイチゴの香りがします。
リラ・ソーヴィニヨン・ブラン— これは私が今まで飲んだワインの中で最もフルーティーなワインの一つで、そのフルーツはパッションフルーツです。パッションフルーツがお好きな方には嬉しいニュースです。
アルコール度数の高いものに関しては、缶入りのものはなかなかありません。カクテルは、夏の私の「缶入りのものばかり飲む」というスタイルからすると例外のようですが、ゴーディーズの缶入りピクルスブラインはすごく気に入っていて、これがあれば屋外でダーティーマティーニが簡単に作れます。とにかく、まともな缶入りカクテルが手に入らないので、もっとDIY的なアプローチを取らなければなりません。
自分だけのカクテルを混ぜて缶詰にし、外出先で飲もう
以前、カクテルのプレミックスについてお話ししましたが、おさらいすると、覚えておくべきルールがいくつかあります。まず、フレッシュジュースを使ったカクテルを作る場合は、美味しく飲むために当日に作ってください。アルコール度数100%のカクテルを作る場合は、1～2日前に作っても構いませんが、必ず冷蔵庫で保管してください。
レシピに関しては、材料は3つ以下に抑え、分量も分かりやすくまとめています。（「チャイナチャイナ」をバースプーン1杯分増やしたい人なんていないでしょうから。）夏なので、マルガリータ、サイドカー、サワーの定番レシピに従って、柑橘系の飲み物をたっぷり作ってみましょう。32オンス（約900ml）分を作るには、以下の材料が必要です。
13オンスの酒類（テキーラ、コニャック、ラム、ウォッカ、バーボンなど）
8オンス トリプルセック
柑橘類ジュース（ライムまたはレモン）5オンス
6オンスのボトル入りまたはろ過水
どのスピリッツやジュースを選んでも、きっと美味しいものが出来上がります。（あ、水について疑問に思われるかもしれませんが、これはカクテルを混ぜる時に氷が溶ける様子を再現するためのもので、アルコールの風味を「引き締める」のに役立ちます。）
レモネードにちょっとだけ何かを入れて持ち歩きたいなら、Pinterest でお店で買ったレモネード（個人的には「Simply」シリーズが好きです）を少しだけ注ぎ、お好みの透明なお酒で満たすのも悪くありません。（「透明なお酒」と書いたのは、レモネードの色が変わらないので、こっそり入れられるからです。）
これまでのところどう思いますか?
適切なフラスコとボトルで慎重に
こっそりと言えば、フラスコやその他のアルコール輸送システムについてお話しましょう。私の意見では、フラスコは形と機能のバランスが取れている必要があり、以下のものがその条件を満たしています。
スタンレークラシック フラスコは、漏れ防止機能があり、注ぎやすい広口で、頑丈な魅力があり、ちょっとセクシーです。
この容器はワイン（最長数日間）を保管するように設計されていますが、目立たず軽量なPlatypus PlatyPreserveにバーボンを入れることができない理由はありません。
チタン製のフラスコなんて誰も必要ありませんが、「必要」って言葉はおかしいですね。値段は高めですが、コピーにも書かれているように、チタンは「地球上で最も軽く、最も強い金属の一つであり、非常に不活性であるため、フラスコに最適な金属の一つです」。スノーピークのこのチタン製フラスコは、実用性はそこそこですが、かなり贅沢な買い物と言えるでしょう。
Nalgene には何の問題もありません。この 12 オンスのフラスコは安価で、耐久性があり、BPA フリーです。
先ほど説明したように、カクテルをまとめて飲む予定の場合は、より大きなボトルが必要になります。私のお気に入りは次の 3 つです。
ハイドロフラスク— 再利用可能でお手入れも簡単なステンレスボトル。カクテルに風味が移ることはありません。二重断熱構造で、飲み物を最大24時間冷たく保ちます。（18オンス、32オンス、40オンス、64オンスのサイズをご用意しています。）
Corkcicle — 3重断熱構造のものがあるってご存知でしたか？私は知りませんでした。科学が断熱レベルをどこまで進化させられるのか、今から知りたいと思っています。さて、話が逸れましたが。Corkcicleの水筒は実は3重断熱構造で、冷たさが最大25時間も持続します。（9オンス、16オンス、25オンス、60オンスのサイズがあります。）
Klean Kanteen — ハイドロフラスクと同様に、Klean Kanteenもステンレス製なので、味が移りません。そして、とてもキュートなカラーバリエーションが豊富に揃っています。通常タイプと断熱タイプがあり、断熱タイプは冷たいものを最大100時間保冷できます。（ここで何段階の断熱構造になっているのかは分かりません。）
カクテルに加えて、お気に入りのワインが缶に入っていない場合は、上記のボトルや水筒に詰めて飲むこともできます。ビール、ワイン、あるいはお酒を飲む人にとって、最も重要なのは、飲み物が冷たく、美味しく、そして危険なガラス容器に閉じ込められずにパーティーに届くことです。そして、あなたは今、それを実現するための知識を身につけたと思います。
写真はクレア・ローワー、クリス・メトカーフ、コークシクルによるものです。
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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