クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
盛大なお祝いには、ちょっとした軽食が欠かせません！近々パーティーを主催したり、お手伝いしたりするなら、ゲストに十分な栄養を提供するために、シェアしやすく、手に取りやすく、2口で食べられる軽食メニューが必要です。お腹に何か入っていないと、うまくおしゃべりしたり（お酒をしっかり飲んだり）できません。2022年のとびきり美味しいパーティー軽食12品で新年を迎えましょう（そして、一年中食べ続けましょう）。
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ピザ生地入りハラペーニョポッパーのシャルキュトリーバイト
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
クリームチーズとピリッとしたスパイシーなハラペーニョは最高の組み合わせです。この美味しいレシピでは、ピザ生地にハラペーニョを詰め込み、サラミを添えることで、チーズとミートをたっぷり挟んだ一品が完成します。まるで小さなベーグルを裏返しにしたサンドイッチのようです。
あらゆる種類のミニミートボール
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
スウェーデン風ミートボールは、アットホームなパーティーの定番ですが、ミニチュアサイズのミートボールは、どんな小さな球体でもパーティーゲストの心を掴むことをご存知でしたか？このレシピで、七面鳥のミニミートボールを美味しく作ってみませんか？お好みのレシピを使って、直径2.5cmのボール状に丸めて作ってください。調理後は元のサイズの3分の2ほどに縮み、つまようじで刺せるほどぴったりのサイズになります。
ピーカンバイト
クレジット: クレア・ローワー
美味しい前菜を作るのに、たくさんの材料が必要なわけではありません。この独創的なピーカンナッツのひと口サイズは、とろけるチーズ、ピリッとしたドライフルーツ、ほろ苦いピーカンナッツが絶妙なバランスで溶け合っています。たった3つの材料で、あっという間に出来上がります。
風味豊かなシューパフ
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
シュー生地は、非常に用途が広く、甘い材料を入れるのによく使われます。意外にも、塩味の具材にもぴったりです。シュー生地を焼いて、ミートボール、チーズ、ディップなどを詰めるだけでなく、他の前菜の横にボウルに入れて、ゲストに割って好きな具材を詰めてもらうのもおすすめです。
自家製「マルコナ」アーモンド
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
贅沢な風味のマルコナアーモンドをオイルとフレーク状の塩に漬け込んだ、贅沢な一口ですが、かなり高価です。予算内で、普通のアーモンドをマルコナアーモンドにアレンジしてみてはいかがでしょうか。作り方は驚くほど簡単で、オーブンで焼くだけなので、手間いらずで手軽に楽しめる一品です。
簡単タイ風チキン串焼き
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
串焼きチキンほど「パーティー」を象徴するものはほとんどありません。この裏技では、既製のタイカレーを使うので、10種類もの材料を集めて自分で叩く必要はありません。ココナッツミルクを少し加えれば、風味豊かなチキン用スパイスが出来上がります。レシピと作り方はこちらをご覧ください。
チーズボードリース
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
巨大なチーズウェッジやチーズホイールは、ゲストを圧倒しすぎてしまうだけでなく、リストにある他の11種類の前菜を味わう前にお腹いっぱいにしてしまうこともあります。ゲストが他の美味しいおつまみに食欲をそそられるよう、チーズボードのリースを作り、完璧な一口サイズで提供しましょう。
サーモンカナッペ
クレジット: クレア・ローワー
この風味豊かなサーモンの前菜は、ありふれた食材ながらも美味しい材料をいくつか組み合わせるだけで、とびきり美味しいカナッペになります。材料をすべて混ぜ合わせ、形を整えて揚げたら、冷めたサワークリームかクレームフレッシュを添えてください。
巨大なグリルチーズサンドイッチ
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
温かくてとろけるグリルドチーズサンドイッチは、誰もが幸せになれる一品です。天板とオーブンを使えば、あっという間にグリルドチーズの心地よい一切れをみんなに振る舞えます。レシピと作り方はこちらをご覧ください。
カボチャの形をした焼きブリー
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
焼きブリーチーズは定番ですが、さらに美味しくできます。いつものブリーチーズを、かぼちゃ型の素敵な焼きブリーチーズに変身させましょう。キッチンペーパーで軽く結ぶだけで、このパイ生地は見た目も華やかに仕上がります。ホリデーシーズンのチーズ料理の仕上げにぴったりの一品です。
デザートチーズボール
クレジット: アリー・チャンソーン・ラインマン
チーズボールはパーティーで必ず注目を集めますが、デザートチーズボールは注目を集めます。ピーナッツバター、ヌテラ、チョコレートなどのフレーバーでアレンジしたり、ミニチョコチップと砕いたピスタチオをトッピングした、目を引くカノーリチーズボールのレシピをチェックしてみてください。
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ジョーダン・カルフーン
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