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私は遊び心のある季節の食べ物にいつも喜びを感じますが、芸術的なスキルがひどく欠けています。
クレジット: Lifehacker、クレア・ローワー
目次
料理も食べるのも大好き。自分で作ったものを食べるのも大好き。でも、料理を飾るのは好きじゃないんです。誤解しないでほしいのですが、テーマのある料理は大好きだし、遊び心のある季節の料理にはいつもワクワクします。でも、芸術的な才能は完全に欠けているんです。それに、かなり怠け者で、細かい作業になるとすぐにイライラしてしまいます。
だから、他のグルメ雑誌が楽しくて不気味なハロウィーンのお菓子のスライドショーやまとめ記事を次々に公開しているのを、私はただ羨ましく眺めるしかない。緑のフランケンシュタインみたいなコーンドッグや、可愛くデコレーションされたパンプキンカップケーキ、あるいはダークでミステリアスな炭火カクテルをササッと作るような人間には絶対になれない。私が使える不気味な食べ物のトリックは、プロシュット、オリーブ、スライスアーモンドの3つだけだ。
迷ったら生ハムをまぶす
プロシュートを見て、それが肉だと気づかない人はいないでしょう。ピンク色で、脂の筋が入り、不気味なほど粘り気があります。偽の大腿骨に巻き付けたり、頭蓋骨にかぶせたり、あるいは（上の写真のように）不気味なマスクの上に戦略的に置いたりすれば、楽しい炭火焼きの不気味な盛り合わせのでき上がりです。（ただし、マスクや偽の骨は事前にきれいに洗ってくださいね。）
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フィンガーフードを作る（爪も含め）
クレジット: クレア・ローワー
爪って本当に不安になりますよね。食べ物の中に爪が入っていたら、想像してみてください。恐ろしいですよね。スライスアーモンドは、良くも悪くも爪によく似ています。この魅力をぜひ活用してみてください。
ニンジン、ブレッドスティック、ソーセージにアーモンドネイルを添えるだけで、あっという間に不気味な見た目に。指の形をした食べ物にクリームチーズを少し塗り、アーモンドネイルを上から押し付けるだけです。（ニンジンを使う場合は、中央付近を細長く切り抜いて指の関節を作り、「指骨！」と叫んでいるような見た目に仕上げましょう。）
これまでのところどう思いますか?
オリーブスパイダーを作る
クレジット: クレア・ローワー
オリーブで目玉を作る人が多いのですが、私の目玉はどうしてもうまくいきません。繰り返しますが、私はデコレーションが本当に下手なんです。でも、種抜きのブラックオリーブをスライスして並べれば、ゴツゴツとした、あり得ないクモに見せかけることはできます。以前、ハロウィンパーティーに持っていったデビルドエッグの上にオリーブクモを24匹も乗せたことがあるのですが、みんな大喜びでした（ただデビルドエッグの存在に惹かれただけかもしれませんが）。
種抜きオリーブの瓶を用意し、1つを半分に切ってクモの体2つを作ります。もう1つを4つの輪切りにし、さらにその輪を半分に切って足を作ります。クモの体をディップに浸したり、チーズボールやデビルドエッグに乗せたり、8本の小さな足を体の周りに並べます。これで、愛らしい小さなクモの出来上がりです。（そしてオリーブも食べられる！みんな大満足！）
もし、この3つの超簡単フードスタイリングのコツが面倒くさすぎるなら、ビーツを使えばいいんです。カッティングボードの上でスライスして、血まみれのホラー料理のディスプレイにしたり、ピクルスにしたビーツをチーズプレートの横に添えたり、ディップやフムスに混ぜたり。何も手を加えなくても、ビーツは血まみれの見た目になります。（ビーツ、ありがとう！）
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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