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目次
このホリデーシーズンは、多くの人が旅行に出かけるでしょう。飛行機、電車(おそらく乗らないでしょうが)、そして車。目的地に向かって疾走する間、きっとお腹が空いてしまうでしょう。旅行中に食事をするのはそれほど難しくありませんが、旅行中に本当に楽しい食事をするのは難しいものです。そこで、旅行体験を少しでも美味しくする方法をご紹介します。
飛行機にピクニック用品を詰める
機内食は、物理的なスペースとTSA(米国運輸保安局)の規制の両方によって制限されるため、おそらく最も難しいでしょう。利便性が鍵となり、少しの計画が大きな効果を発揮します。食事のパッキングで最も重要なのは、没収されないよう適切にパッキングすることです。TSAのガイドラインを事前に必ず確認し、ディップ、スプレッド、液体(当然ですが)、ヨーグルトは100ml(3.4オンス)以下に抑え、規定の1クォート(約1.7リットル)のビニール袋に入れてください。
普通の機内持ち込み手荷物に食べ物を放り込むこともできますが、お弁当箱は様々なおやつが入ったバランスの良い食事を用意するのに最適で、しかも潰れるのも防いでくれます。乗り物酔いのせいで飛行機の中では本が読めない私にとって、食べ物で楽しく過ごすことはとても大切です。たくさんのちょっとしたおやつ(と飲み物)は、そのための良い方法です。必須ではありませんが、機内食にテーマを決めるのが好きです。ピクニックのテーマのアイデアをいくつかご紹介します。

あなたも気に入るかもしれない
素朴なピクニック:カリカリのパン+臭くないチーズ+ブドウ+サラミ+美味しいチョコレート
自分だけのランチブルを作ろう:デリミート + スライスチェダーチーズ + クラッカー + 小さなサイズのキャンディーバー (2 個くらい)
地中海風スナック:フムス(TSA規制に従って梱包)+ミニピタパン+オリーブ(水分を切る)+スライスしたピーマン
お弁当に加えて、果物をいくつか入れておくと良いでしょう。皮が剥きやすい柑橘類(クレメンタインなど)は、空の旅をより一層特別なものにしてくれます。水分を多く含む柑橘類は、味も良く脱水症状の予防にもなります。オレンジやミカンの皮を剥くことで、機内の淀んだ空気に柑橘類の爽やかな香りが広がります。
ドリンクサービスのおかげで、飲み物についてはあまり心配する必要はありませんが、お気に入りのブランドのお酒で本格的な大人のドリンクを作りたい場合は、小さなサンプルサイズのボトルを購入し、無料のミキサーを使って自分だけのカクテルを作るのがおすすめです。Vinepairには素晴らしいアイデアがいくつかあり(Kalimotxoは素晴らしいです)、私はとても親切なので、私のお気に入りをいくつかご紹介します。
スパイシー・ブラッディ・マリー:お好みのウォッカのミニボトル1本 + ブラッディ・マリー・ミックス + ライムのくし切り + ホットソースの小瓶(持参してください)。ウォッカを氷の上に注ぎ、ライムのくし切りを数個絞り、ホットソースを数滴たらし、ミックスをかけてお召し上がりください。さらに、スリムジムを添えれば、華やかな付け合わせになります。
イタリアン・グレイハウンド:お好みのドライジンのミニボトル + カンパリのミニボトル + グレープフルーツジュース + ライムのくし切り。ジンのミニボトル1本分とカンパリのミニボトルの半分を氷の上に注ぎます。グレープフルーツジュースを注ぎ、ライムのくし切りを絞り入れてかき混ぜ、お召し上がりください。残りのカンパリはソーダ水で割ってください。
アイリッシュコーヒー:お好きなアイリッシュウイスキーのミニボトル + コーヒー無料 + 角砂糖2個無料 + ハーフ&ハーフ無料。小さなコーヒーカップにすべて入れて、かき混ぜるだけ。
トム・コリンズ:ロンドン・ドライ・ジンのミニボトル+客室乗務員がくれる限りのレモンのくし切り+無料の角砂糖+無料のクラブソーダ。カップを追加で頼んで、そこに角砂糖を入れてください。ミニジンのボトルの吸い殻で角砂糖を砕き、ジンを入れた氷の入ったカップに振りかけてください。そこにレモンのくし切りをたっぷり絞り、ソーダ水を注いでください。
もっと続けることもできますが、皆さんは要点は理解していると思います。
車に優しい料理を持ち運ぶ
ロードトリップ中の食事は空の上での食事より少し楽ですが、それでもいくつか問題があります。運転する以上、常にエネルギーを補給し、常に注意を払うことが重要です。そのため、体に何を入れるかについては、少し考え、注意を払う必要があります。最も重要な健康のヒントは?運転中の食事は避けましょう。危険ですし、あなたもその危険性を知っていますよね。ルート上に休憩所がある場合は、車を停めて、テーブルでピクニックを楽しんでください。足を伸ばす機会にもなりますし、休憩所の中にはとても美しい場所もあります。
液体の持ち込み制限などを気にする必要がないので、ほぼ何でも好きなものを詰め込めます。ただし、常温かそれより冷たくても美味しく食べられるものを選んでください。私のお気に入りのロードトリップの燃料補給スポットはトレーダージョーズです。ドライフルーツ、ナッツ、チップスの種類が豊富なだけでなく、既製のサラダ、サンドイッチ、ラップもどれも美味しく、チーズや肉はあらかじめスライスされているので、自分で切る手間もかかりません。(クッキーも持っていきましょう。長くて単調な旅は、クッキーがあれば格段に楽しくなります。)
これまでのところどう思いますか?
車が荷物やプレゼントでいっぱいで、ハードタイプのクーラーボックスが入らない場合は、スーパーで保冷バッグを買ってみてください。かなり安価で、中身を空にしたら折りたたんで後部座席のポケットに滑り込ませることができます。
食べ物を一切持ち込みたくない場合は、いずれファストフードを食べることになるでしょう。これは難しいかもしれませんが、このテーマに関する記事で指摘したように、それほど悪くない選択肢はいくつかあります。グリル料理、野菜の付け合わせ、ライス&ビーンズボウル、サラダなどに絞りましょう(ただし、クルトンとベーコンだけのものもあるので注意)。
もちろん、旅行先によってはファストフードは選択肢にないかもしれません。ガソリンスタンドの食べ物はちょっと大変そうに思えるかもしれませんが、それほどひどくならない選択肢もいくつかあります。
果物:ガソリンスタンドには必ずバナナがあり、バナナは美味しいです。
トレイル ミックス、ヨーグルトに混ぜる: GORP をヨーグルトに混ぜると、タンパク質と炭水化物がバランスよく摂取でき、とてもおいしいです。
ジャーキー:でも、本当は、前もって考えて、トレーダージョーズでこれを買っておくべきだった。
ストリングチーズとプレッツェル: チーズはタンパク質を供給し、ハードプレッツェルはチップスよりも脂っこくありません。
サワークリーム&オニオンのプリングルスとプレッツェルのM&M's。美味しいから、ちょっと贅沢をしなくちゃ。そして、ロードウォリアーのあなたには、これを食べる価値がある。
水:ダイエットコークのトールサイズは魅力的だけど、頭が痛くなるよ。(というか、私の場合は頭が痛くなるんだけど。)
この記事が、旅行をより美味しく楽しいものにするためのヒントになれば幸いです。もし他の方法が思いつかず、飛行機やドライブ旅行の計画を立てる時間がないとしても、慌てる必要はありません。たとえ機内でまずいワインを注文しなければならなかったとしても、空の上でお酒を飲むのは素晴らしいことです。
写真は AnotherLunch.com の Melissa、Quinn Dombrowski、Russell James Smith、Andrea_44 によるものです。
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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