2018年のベスト3つの材料を使ったカクテル

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2018年12月31日

2018年を無事に終えられた皆様、おめでとうございます！お酒は一杯（いや七杯でも）飲む価値があると思います。もしまだ今年の乾杯の仕方をあれこれ考えていて、どうやったら忘れ去られるか悩んでいるなら、少し落ち着いて、今年私たちが作って楽しんだ数々の美味しい3種類の材料を使ったカクテルを眺めてみてください。選択肢は無限大です。

マギー・ホフマンの『欲望という名のサイドカー』

ニューオーリンズのSoBouのローラ・ベルッチが初めて開発したこのドリンクは、サイドカーカクテルをベースにしたジューシーでフルーティーな味わいで、ご存知の通り、リフも絶妙です。このカクテルの魅力を引き立てるのは、甘みのある良質のアプリコットジャム。安物に頼らず、自分へのご褒美として楽しんでください。

マイ・ブラッディ・ヴァレンタインの

あの柑橘系のアルコール飲料の瓶に見覚えがあるなら、それはEating Trash With Claireのフォロワーだからでしょう。ブラッドオレンジ風味のベルモット酒が入っていることをご存知でしょう。正直に言うと、瓶から直接飲んでも十分幸せになれます（私もそうしましたし、本当に幸せでした）。でも、バレンタインデーにはもう少し強いお酒が合うと思います。

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メープルオールドファッションド

白砂糖（そもそも手元にないので）の代わりに、メープルシロップを少量使います。考えてみれば、メープルシロップはカクテル用の甘味料としてすぐに使えるもので、下ごしらえや煮沸の手間は一切不要です。しかも、ショ糖を使ったものよりも少し深みがあります。

混乱のない偽地頭

ジェイソンのドリンクは、ミントの葉と砂糖をたっぷり使う代わりに、フェルネットのより手軽な近縁種であるブランカメンタから甘さと爽快なミントの風味を引き出そうとしています。ジェイソンはより本格的なモヒートにするためにソーダ水を加えますが、そうすると材料が4つになってしまうので、比率を少し調整してモヒートとダイキリの中間のようなドリンクを作りました。そして、これは本当に美味しいのです。

[注記: この伝統的なミント飲料の苦くて爽快なアレンジは多くの人には気に入らなかったようですが、私は最近また試してみましたが、嬉しいことに、これはまだ私のお気に入りです。]

ブラックベリージャムブランブル

アメリカはカクテルを発明しましたが、イギリスはブランブルを発明し、世界はそれによってより良くなりました。この飲み物は通常、ジン、レモンジュース、シロップ、ブラックベリーリキュールで作られますが、それ自体は良いのですが、材料が多すぎます。また、リキュールをもう一本買うのは気が進まなかったので、ジャムの瓶を使って、シロップは完全に省きました。（ご心配なく。リキュールが足りない分はジンの量を増やしました。）

ジェフリー・モーゲンターラーのアイリッシュ・グッドバイ

クライド・コモンのジェフリー・モーゲンサーラーが考案したアイリッシュ・グッバイは、パワーズ・アイリッシュ・ウイスキー、リレ・ブラン、そしてシナールをブレンドしています。3つの要素が競い合うのではなく、調和のとれた味わいで、フルーティーでウッディ、そしてかなり力強いカクテルに仕上がっています。

これまでのところどう思いますか?

[注記: 私はハロウィーンパーティーにこのフラスコを持って行き、ザ・ロックのような格好をした男性とシェアしました。]

チアワイン・カリモチョ

見た目も美しく、そして楽しく作りたい。このカリトモチョは、バーガンディ色のチェリー風味のソフトドリンク「チアワイン」を使って作られており、まさにその条件を満たしています。チェリーの風味を際立たせ、薄めずに冷たいまま保つために、冷凍チェリーを3つ目の材料として加えました。

サーシャ・ペトラスケの宇宙飛行士 (ロバート・サイモンソン経由)

ペトラスケの両親と祖父母は共産主義者で、彼の死亡記事によると、それが彼に「資本主義への不信感と労働者階級への共感」の両方を抱かせたという。このカクテルにロシアらしさは全くなく、むしろ当時流行していたコスモポリタンをアレンジしたものに近いが、私は軽いビールを次から次へと飲むよりも、酸味がありほんのり甘いジンベースの美しいカクテルをゆっくりと味わうのが今でも大好きだ。

ブドウ手術

このカクテルは、この完璧なミームへの愛と、子供の頃からずっと飲んできたコンコードグレープジュースへの愛を融合させたものです。このジュースは、私に大きな安らぎと喜びを与えてくれます。（警告：コンコードグレープジュースについて悪口を言う人はブロックされる可能性があります。）グレープジュースの味を引き立てる、あるいは引き立てるスピリッツを探すのではなく、ニュートラルな味のスピリッツであるウォッカを使うことにしました。グレープジュースには味付けの必要がないからです。