赤ワインが苦手な人にぴったりの赤ワイン
赤が好きな人もいれば、白が好きな人もいます。
エレノアは、ワイン以外なら何でも赤ワインが好きなようです。ヴァンダービルト・ワイン・マーチャンツを訪れ、ジェイク・ケイヒルに「まずくない」赤ワインを見つけられるか尋ねています。
ジェイクは、白ワインと似た特徴（酸味が強く、軽やかで、爽やかで、冷やして楽しめる）を持ちながら、たまたま赤ブドウから作られた赤ワインを見つける方法を解説しています。また、「カーボニック・マセレーション」と呼ばれるものについても解説しています。
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ジョーダン・カルフーン
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