空っぽになったジャム瓶でフルーティーなお酒を作ろう
ジャムはカクテルの材料として最適で、ほんの少しでも加えることで、アルコール飲料の色と風味を良くすることができます。ナイフで切れず瓶にこびりつき、トーストにのせられないような、粘り気のあるジャムの残りも例外ではありません。幸運なことに、エタノールにはそのような糖分を溶かす性質があるため、ほぼ空になったジャムの瓶を使えば、どんなお酒にも数秒で風味を加えることができます。ショットとして飲むのはもちろん、レモンを少しと大きめのキューブ状のジャムを加えて手軽にカクテルを作るのもおすすめです。
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ジョーダン・カルフーン
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