2020年11月11日

私の大好きな秋の風物詩の一つは、ニューイングランド出身の彼氏とキャラメルアップルについて言い争うことです。彼は（この男は間違っているのですが）、コネチカット出身だから秋が「どういうものなのか」を特別に理解しているのだと思っています。食べにくいし、味も薄いキャンディアップルの方が美味しいと言い張るのです。

でも、冗談はさておき、彼はリンゴ飴の作り方を知らないし、私はキャラメル以外のものを作ることを拒否している。だから、この家は相変わらずキャラメルアップルハウスのままだ。でも最近、ウォッカに浸してキャラメルに浸した青ブドウを家（と口と心）に植えようかと、拡張しようかと考えている。甘くて酸っぱくて、ピーナッツでコーティングされている。大好きなんだ。

さて、この動画の結末を明かしてしまったように思われるかもしれませんが、まだまだ疑問が残っています。ウォッカはちゃんと通るのでしょうか？どんなキャラメルでも合うのでしょうか？ブドウは先に洗うべきでしょうか？これらは、動画で答えが見つかる謎のほんの一部です。

このレシピはパーティー用のおやつとして考えられたものだと思うのですが、最近はパーティーもあまりありません。ありがたいことに、「ソファで一人くつろぐとき」のおやつにも、「月曜の夜」のおやつにも、「橋の下に隠れているとき」のおやつにも、同じように美味しくいただけます。キャラメルが固まるまで待つ必要もありません。つまようじでブドウを刺し、キャラメルに浸し、砕いたピーナッツの山に押し付けて、口に入れるだけです。「エレガント」とは言いませんが、シンプルで美味しく、硬すぎて甘すぎるキャンディーの皮で覆われていません。