余ったイースターキャンディーをクリエイティブに美味しく再利用する方法

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目次


イースターは過ぎ、ウサギもいなくなりましたが、お菓子はまだ残っています。もしかしたら、まだ残っているかもしれませんし、もしかしたら、あなたの無限の知恵で、セール品コーナーでピーナッツバターエッグやホローチョコレートラビットを買いだめしているかもしれません。いずれにせよ、お菓子をただ食べるだけでなく、もっと美味しく活用できる方法をいくつかご紹介します。

ショット、ショット、ショット

子供の頃、チョコレートのウサギの耳を噛みちぎり、ミルクを詰めて、首を半分切った体から勢いよく飲み干していました。姉妹と私が毎年楽しみにしていた、ちょっと不気味だけど美味しい伝統でした。もう子供ではないので、今では中身が空洞になったウサギや卵に、エスプレッソやお酒(あるいは両方)といった、もう少し洗練された飲み物を詰めています。

エッグスプレッソを作る

このチョコレート風味のコーヒーは、オーストラリアのコーヒーショップ Karvan Coffee によって Instagram で初めて有名になりました。ぜひ一度体験してみてください。

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自宅で作るには、中が空洞のチョコレートエッグの蓋を切り落とし、エスプレッソカップ(または小さめのカップ)にそっと入れます。エスプレッソ、または熱くて濃いコーヒーをキャンディ入れに注ぎ、ゆっくりとチョコレートを溶かしながら飲みます。コーヒーをたっぷり飲みたい場合は、耳を切ったチョコレートバニーを使いましょう。ホットコーヒーを使う必要すらありません。コールドブリューコーヒーをたっぷり入れたバニーでも全然構いません。

卵を空洞にすればコーヒーの風味を最大限に引き出せますが、中身に少し具材が入っているのも悪くありません。(「具材」というのは、もちろんクリームやキャラメルのことですね。)いつものように蓋を切り落とし、小さなスプーンで中身を少しすくい取ります。中身を食べて(ご褒美ですよ!)、先ほど説明したように卵にコーヒーを注ぎます。

成熟させる

卵やウサギにもう少し大人っぽいものを詰めたいなら、キャドバリー・クリームエッグのショットグラスはいかがでしょうか。コンセプトは上記と同じですが、チョコレートのシェルにお好みの覚醒剤(コーヒーの話ですが)を入れる代わりに、お好みの鎮静剤(お酒)を入れます。お酒の種類は自由です。私ならバーボンを入れると思いますが、Drop Gorgeous DailyのLarissa Thorneさんはもう少し深く考えて、本格的なカクテルを考案しました。

キャラメルクリームエッグカクテル(中くらいのウサギ2匹分)

材料:

  • 中が空洞のチョコレートバニー2個

  • クリーム1カップ

  • ベイリーズアイリッシュクリーム 1/2カップ

  • クレーム・ド・カカオ大さじ2杯

  • トッピング用キャラメル

クリーム、ベイリーズ、クレーム・ド・カカオを氷と一緒にシェイクし、耳を取ったウサギ型、またはくり抜いたキャドバリーエッグに注ぎます。お好みでキャラメルソースを少々加えても美味しくいただけます。

あなたの精神を注入する

これは、フルーツ風味のキャンディーを21歳以上の人向けのお菓子に作り変える最も簡単な方法です。あまりにも簡単なので、レシピと呼ぶのも難しいでしょう。少量のキャンディー(スキットルズ、ジェリービーンズ、ジョリーランチャーズなど)をウォッカカップ1杯に入れて、瓶に入れて24時間置き、時々振るだけです。見た目も味も最高に美味しく仕上げるには、一度に1種類のフレーバーだけを使うのがおすすめです。そうしないと、キャンディーウォッカの見た目も味も濁ってしまい、誰もそれを望みません。キャンディースピリッツにどれくらいの濃度を加えたいかによって、丸2日間寝かせることもできますが、それでもとても甘い仕上がりになります。

ウォッカが好みの色と度数になったら、ガラス瓶に濾して冷やします。基本的には液体のキャンディーを飲むことになるので、必要なミキサーは普通の炭酸水と、酸味と甘みを和らげるために柑橘系の果物だけです。(注:ジョリーランチャーは完全に溶けるので濾す必要はありませんが、スキットルズやジェリービーンズは液体が浮遊していることが多いです。)

これまでのところどう思いますか?

朝食に卵を食べる

甘くてねっとりとした生地で包まれたお菓子をお探しなら、キャドバリー エッグ スタッフト クロワッサンに勝るものはありません。「キャドバリー エッグ スタッフト」と言いましたが、お手持ちのキャンディー エッグなら何でも大丈夫です。市販の三日月型またはペストリー生地を少し取り、それを包んで、生地の指示に従って焼きます (通常は華氏 350 ~ 375 度で約 10 ~ 15 分)。卵が生地で完全に包まれていなくても慌てないでください。確かに少しは生地が漏れますが、それはキャラメルのような甘い風味に変わるので、とても美味しい漏れ方です。朝食には甘すぎる場合は、デザートにするか、別の方法としてキャドバリー エッグをソーセージの肉で揚げることもできます。(実際にこれをやると身体に悪影響を与えるのでやめてください。)

大きなおいしいおやつを作ろう

このレシピはもともと、おいしいポップコーンのパッケージで映画館の完璧な体験を味わえるように作られましたが、どんなキャンディーにも使え、イースター キャンディーも例外ではありません。

このマルチタスクなお菓子を作るには、まずバントパンに油を塗ります。大きめのボウルに、電子レンジ用ポップコーン1袋と、一口サイズまたは砕いたキャンディー約4カップを混ぜ合わせます。ソースパンにバター1本を溶かし、ミニマシュマロまたはピープスを450g加えて溶けるまでかき混ぜます。この混合物を約5分間冷まし、ポップコーンとキャンディーと混ぜ合わせます。全体をバントパンに押し込み、1時間置いておきます。

これなら一口で色々な種類のキャンディーを味わえるので、キャンディーを食べる時間が短縮されるだけでなく、砂糖の甘みに塩味が加わって、ちょうど良いアクセントになります。ピープスは単体ではあまり美味しくないので、使い切るのにも最適です。(これは本当ですよ!)

もちろん、Netflixを見ながら、あのクソキャンディーを少しずつ食べるという選択肢もあります。誰もそれを咎めませんよ。私は冷凍保存するのが好きです。冷凍したスニッカーズエッグには、本当に特別な何かがあるんです。

写真はdotpolkaとSir Mildred Pierceによるものです。

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ジョーダン・カルホーンの肖像画 ジョーダン・カルフーン 編集長

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