プラスチック容器で堆肥を作る

アパートでの堆肥作りは、子供のおもちゃを入れるような大きなプラスチック容器で、ミミズを使えば簡単にできます。ミミズは、当然ながら誰にでも向いているわけではありません。とはいえ、ミミズは土の中の世界の働き者で、食べ残しを栄養豊富な堆肥に変えてくれる素晴らしい生き物です。

適切に堆肥を作るには、まずプラスチック容器の上下に穴を開けます。こうすることで排水と十分な空気の流れを確保できます。部屋が臭くなることはありませんが、シンクの下やゴミ箱の横など、少し隙間のある場所に置くと良いでしょう。

次に、堆肥用のミミズを入手する必要があります。オンラインで注文できます。最近は多くの商品が売り切れているので、もし売り切れていたら、園芸店などに問い合わせて、在庫があるか、入手方法を知っているか確認してみるのも良いでしょう。

容器とミミズが揃ったら、ミミズを幸せにしましょう。まずは、新聞紙を細長く切った土を敷き、水で湿らせて、ミミズにとって快適な住処を作りましょう。

ミミズの住処ができたら、いよいよ本格的に堆肥作りを始めましょう。堆肥作りは、炭素と窒素を豊富に含む生ゴミを交互に投入することで成り立ちます。窒素を豊富に含む生ゴミには、野菜くず、穀物、柑橘類以外の果物、ティーバッグ、コーヒーかす、刈り取った草などがあります。炭素を豊富に含む生ゴミには、枯れ葉、新聞紙の裏地、卵の殻、段ボール、キッチンペーパー、ペットの毛などがあります。肉、油、乳製品、柑橘類、ブロッコリー、玉ねぎは分解に時間がかかりすぎたり、ミバエを引き寄せたりするので避けましょう。ミバエはアパートでは絶対に避けたいものです。

最適な混合を実現するために、これらの残渣は重ねて入れることをお勧めします。窒素が多すぎると堆肥が臭くなり始め、炭素が多すぎると残渣の分解に時間がかかりすぎます。

残り物は2～3週間に1回だけ追加し、追加するたびに土に埋めてください。残り物は冷凍庫に保存しておけば、堆肥に加えるまで保存できます。

3～5ヶ月後、堆肥箱から堆肥を収穫しましょう。あまり長く待つと、ミミズが元気に育たなくなります。収穫は、堆肥を捨て、ミミズを分離することで完了します。その後、同じ作業をもう一度繰り返します。

ミミズを使わない堆肥作り

ワームを扱いたくない場合は、試すことができる他のオプションがいくつかあります。

バルコニーや日当たりの良い屋外スペースがある場合は、同様の原理で、小さな容器に炭素と窒素を豊富に含む残り物を層状に敷き詰めることができます。ミミズに分解させるのではなく、太陽光に分解させるのです。繰り返しますが、この混合物に土を混ぜて層状に敷き詰め、定期的に空気を送り込み、水を与えることが重要です。

もう一つの（高価な）選択肢は、電気式のキッチンコンポスターです。パン焼き機くらいの大きさで、生ゴミを乾燥させて粉砕し、通常数時間で肥料に変えることができます。できた肥料は庭の肥料として使うことができます。

もう少し詳しい情報が必要な場合は、ヒューストンの園芸家やファーマーズマーケットのコミュニティ育成に尽力してきた組織 Urban Harvest が、小規模堆肥化に関する無料ウェビナーを提供しています。

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