私はかなり整理整頓が得意な人間なんです…でも、パントリーに関しては例外なんです。何が入っているのか、何がなくなったのか、全く思い出せなくて、パントリーの中を探すのも一苦労。棚に同じものが山ほど詰め込まれているなんて恥ずかしい思いをしないよう、ようやく整理整頓しようと決意しました。ネタバレ：結局、同じものが入ってしまいました。

準備を整える

まず最初に、パントリーをきちんと整理するために必要なものを揃えましょう。ゴミ箱、スツールか椅子（座ったり、私のように背が低い場合はすべてのものに手が届くようにするため）、そして容器です。私は2種類の容器を使いました。乾物を入れる密閉容器と、同じ種類のものをまとめる蓋付きのプラスチックボックスです。私はそこまで凝った容器作りは得意ではないので、マスキングテープとシャーピーで容器にラベルを貼っただけですが、見た目をきれいにすることに喜びを感じるなら、もっと素敵なラベルを貼ってもいいでしょう。「グレート・ブリティッシュ・ベイクング・ショー」（私の隠れた楽しみ）やお気に入りのプレイリストを流すと、さらに楽しくなりますよ。

食べ物を捨てる覚悟をしておきましょう。腐ったり、古くなったりした食べ物には注意しましょう（賞味期限は必ずしも役に立ちません）。私は食べないなら（古くなったポテトチップスなど）、捨てることに抵抗はありませんが、彼氏は食べ物を無駄にするのが大嫌いなので、実際に捨てようと、彼がビデオゲームに夢中になっている間にこの作業をしました。もしあなたが家の中で食べ物を無駄にしたくないタイプなら、捨てる予定の食べ物をすべて箱に入れて、日付（例えば2週間後）を記入しましょう。その日付までに食べなかったものはゴミ箱に捨てましょう。

物事を整理する方法を理解する

一歩下がって、すべてのものを置くのに最適な場所について考えることで、実際にパントリーの整理が楽になりました。だから、焦って棚に物を投げ入れ始めないでください。私が背が低いことはすでに述べたとおりなので、お茶、ベーキング用品、シリアル、パスタ（うーん、炭水化物）など、よく食べるものを真ん中の棚に置きました。缶詰や乾燥豆のガラス瓶など、重いものは一番下の棚にしまいました。落ちてもすぐに腐ってしまうからです。ボーイフレンドと私がよく食べるスナック、トレーダージョーズのカリカリのカールはやみつきになるのですが、それは下の棚の手前にプラスチックの箱に入れました（ドライフルーツ、ごめんなさい。誰もあなたを好きじゃないでしょうから）。

ソースとオイルを仕切るための棚仕切りもDIYで作りました（ダンボールを切り刻んだんです）。味で分けました。味は私にとって大切なので。右側に、炒りごまやクルミなどのオイル、真ん中に塩味（醤油、ポン酢、ピーナッツバター）と酸味（アップルサイダー、赤ワイン、バルサミコ酢）、左側に甘味と辛味を並べました。ソースは料理の味を最高に引き立てる重要なものなので、欲しいものがすぐに取り出せるのは最高です！

ダイブイン

さあ、あとは物を所定の場所に置くだけです。パントリー（本当はリネンクローゼットのはずだったのですが…）の床に、パスタや豆、米の瓶詰めなど、場所を取りすぎるものを置くためのオーバーフロースペースを作りました。最後に、新しいパントリーの配置を家族に見せて、みんなも物を正しい場所に置けるようにしておきましょう。

※まだ迷っている方のために、私が見つけた重複アイテムをご紹介します。ふりかけ4瓶、昆布2袋、ご飯2袋（半分残っていたもの）、ニンニクラー油2瓶、ドライトマト2袋、黒ニンニク2袋です。うわぁ…重複アイテムが多すぎますね。