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こんにちは。What 's Cooking?へようこそ。ここは、食に関するあらゆることについて、皆さんの素晴らしい考えやアドバイス、レシピ、そして意見を共有するオープンスレッドです。今週は、暖かくなると誰もがよくやる「屋外での食事」についてお話ししたいと思います。
正直に言うと、外で食事をするのは少し不安です。虫もいるし、砂もあるし。膝の上に食べ物を乗せてバランスを取りながら、虫や砂が食べ物につかないようにするのは本当に大変です。でも、太陽の下で食事を楽しむのは素敵なことですよね。虫や砂への対策もいくつか考えてきましたし、皆さんもきっとそうでしょう。いつものように、いくつか質問があります。
これまでのところどう思いますか?
家でできる限りの準備はしていますか?それとも、切ったり、調理したり、組み立てたりする作業はピクニックサイトでほとんどやっていますか?私はピクニックサイトまでたくさんのものを運ぶのが面倒なので、できる限り家でやっています。主に、すべて一口サイズに切る作業です。
尊敬するあなたの意見では、最高のピクニックサンドイッチは何ですか?イタリアのプレスサンドイッチも良いですが、私は水分の多い具材をあまり入れない、とてもシンプルなサンドイッチを持参するのが好きです。ハムか生ハムにバターとコルニッションを添えたもの、そしてキュウリのフィンガーサンドイッチ(パンの両面にクリームチーズを塗って、水っぽくならないようにしたもの)が私のお気に入りです。
ビーチに持っていくのに最適なおやつは何ですか?そして、一番まずいものは何ですか?砂がつかない(ほぼ)おやつとして、私は主につまようじや箸で食べられるものだけを持っていきます。容器に何度も手を入れる必要があるものは避けます。私のお気に入りの組み合わせは、スライスしたキュウリにフェタチーズとカラマタオリーブの塊を添えたもの、桃のスライスに(すでに)生ハムを巻いたもの、そして美味しいサラミ、チーズキューブ、そして新鮮なパイナップルの塊です。
何か賢い食べ物の持ち運び方法はありますか?特に画期的なものではありません。でも、凍らせた水のボトルを詰めるのが好きです。溶けるまでは冷たい水が手に入るので、溶けたらすぐに冷たい水が手に入るので助かります。溶ける頃には脱水症状になっている可能性が高いので。
屋外で食べるおやつに一番合うフルーツは何ですか?水分量の多いメロンや、夏らしいフルーツであるパイナップルが好きです。
こぼしたもの、ベタベタした手、砂が手にくっつくのをどうやって防いでいますか?ベビーワイプも効果的ですが、私はこの香りの良い抗菌ワイプが大好きです。ベビーパウダーを手にふりかけると砂が落ちやすいと聞いたことがありますが、まだ試していません。
ビーチで砂が食べ物に入らないようにするにはどうすればいいですか?私は事前に(砂の入らないキッチンで)全部切って、つまようじか箸で食べます。
虫はどうですか?フロリダからオレゴンに引っ越したんですが、オレゴンには虫があまりいません。
ピクニックブランケットが丸まったり、飛んで行かないようにするにはどうすればいいですか?湿った地面では、安いシャワーカーテンで敷くのが便利です。私は普段、クーラーボックスと持参したバッグでブランケットを固定しています。
食べ物はピクニックバスケット、クーラーボックス、IKEAのバッグ、それとも何か他のものに詰めますか?私はクーラーボックスと、手元にある無料のトートバッグを使います。
おしゃれなピクニックバスケットは過大評価されているのでしょうか?以前、おしゃれなピクニックバスケットを持っていました。結婚祝いにもらったものです。結局使わずに、離婚後も元夫が保管していました。正直言って、手間がかかる上に価値がないような気がしました。
ノンアルコール飲料の状況はどうですか?凍らせた水のボトルがたくさんと、ダイエットコーラかラクロワの缶が数本あります。
お酒が禁止されている公園やビーチでは、どう対処していますか?普段はジンとミキサーを1、2杯ハイドロフラスクに入れています。先週の日曜日のパグクロールでもそうしました。ハイドロフラスクに何が入っているのか聞かれたことは一度もありません。
重ねたサラダ(でも何でも)をメイソンジャーに詰めたことありますか?私がメイソンジャーに詰めたのは、メイソンジャーで焼いたチーズケーキだけです。正直、メイソンジャーはもう少し控えめにした方がいいかもしれません。公共のビーチや公園では、ガラスの持ち込みすら禁止されているところが多いですから。(一体なぜ?)
これらの質問すべてにお答えいただいても、いくつかにお答えいただいても、あるいは全くお答えいただいても構いません。あるいは、屋外で食事をする際のお気に入りのヒントを下記にご記入ください。砂埃対策に関するヒントが特に興味深いですが、ピクニックに関するヒントも何でも歓迎します。

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ジョーダン・カルフーン 編集長
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