おいしい感謝祭の七面鳥の作り方
ブルックリン中を駆け回り、感謝祭の家族の食事のために様々なスタッフの料理の準備を手伝った後、彼らは私に大きな七面鳥を調理する仕事を任せてくれました。（幸いなことに、七面鳥を作ることに関しては、私がすべてです。）丈夫なキッチンバサミ、ひとつかみのコーシャーソルト、そしてニンニクの効いたコンパウンドバターがあれば、あなたもたった数時間で、ジューシーで風味豊か、黄金色の皮の七面鳥を調理できます。
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ジョーダン・カルフーン
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