昔みたいに溶けなくなった。 クレジット：YouTube/Bygone Buffalo - Fair Use
先週、販売が中止になったファストフード商品の中で、心から復活してほしいと思うものはどれですか？と質問しました。その喪失感を具体的に表現するために、もちろんタコベルのメキシカンピザの販売中止を例に挙げました。コメント欄ではメキシカンピザへの支持はそれほど多くありませんでしたが、敬意と反感を込めて、この投稿でこの商品を取り上げることにします。
じっくりと目を通した反応を見ると、私たちのお気に入りのメニューがどれだけなくなってしまったかが分かります。しかし、決して忘れ去られたわけではありません。皆さんのコメントや引用ツイートは、他の人々に新たな懐かしさを感じさせました。たとえ個人的に皆さんの味覚に賛同できないとしても、皆さんの情熱と仲間意識には敬意を表します。お気に入りのメニューがメニューから消えたという裏切りに遭い、特定のフランチャイズ店を完全に辞めたという方もいらっしゃいますが、それは責められません。私たちはファストフードを求めるのは、利便性だけでなく、信頼性も理由にしているのです。なぜタコベルよ、あなたは私から安定を奪ったのですか？
以下に挙げるファストフードのメニューの中には、賛否両論あるかもしれません。しかし、そうでないものは、きっと私たちを一つにしてくれるでしょう。ちなみに、マックリブは登場しません。この象徴的な存在を憎んでいるわけではありませんが、歴史の中で何度も姿を消したり現れたりしてきたドラマに、私は心を煩わせることができません。マックリブは人々の注目を集めようとしていますが、私はそれに甘んじるつもりはありません。（文字通り「甘やかす」という意味なら別ですが、その場合は心から甘やかします。）マックリブ ロケーターにアクセスして、お近くで（うまくいけば）マックリブを探してみてください。
もう一つお知らせがあります。皆さんのコメントを全て掲載することはできませんでした。これは、該当のメニューの記録が見つからなかったことが原因です。もしかしたら、マンデラ効果と言えるファストフードの思い出を改めてまとめてご紹介するかもしれません。
これまでのところどう思いますか?
今のところ、あまりにも早く私たちから奪われてしまったファーストフードの品目 15 種を紹介します。
タコベルのメキシメルト
LifehackerのSlackチャンネルから、ここへの皆さんのコメントまで、メキシメルトへの社会的な憧れは明白だと言っても過言ではありません。タコベルが2019年にメニューを刷新した際、この長年の定番メニューは不可解にも廃止されました。ネットには模倣レシピが山ほどありますが、理論的には、小麦粉のトルティーヤに牛肉、ピコ・デ・ガヨ、そしてケサディーヤと同じ3種類のチーズを詰めただけのものです。それでも、長年のファンは模倣品と本物を見分けることができます。
「メニューには、まだたくさんの罪悪感を抱かざるを得ない食べ物があります（チーズ・ゴルディタ・クランチは、長年のプロモーション活動の末、しばらく前に定番メニューになりました）。でも、メキシメルトはタコベルの味を最も純粋な形にまで凝縮したものなんです。」 –ItsDeke
「メキシメルトは私が本当に気に入った唯一の品でした。」 –plan9
死亡年: 2019年
マクドナルドのアーチデラックス
高級レストランはいかがですか？90年代のアーチ・デラックスは、マクドナルド史上最も高額な失敗作として知られています。マクドナルドの失敗の真相は長々と語られてきましたが、今でも私たちの中には忠実なファンがいます。
勇敢な魂を持つ一人、Lifehacker副編集長のジョエル・カニンガム氏もその一人です。「マクドナルドは、子供たちがアーチ・デラックス（ペッパーベーコンやトマトといった“高級”な材料を使っていた）を不味いと思うだろうという発想を軸にしたマーケティングキャンペーンを展開しました。当時14歳で味覚も洗練されていた私は、アーチ・デラックスが大好きで、毎週欠かさず注文していました。誰も好きじゃなくなって販売中止になるまでは。」
空っぽのアカウント（気味が悪い）のこのコメント投稿者は、ハンバーガーの品質について、これほど洗練された表現に値する強い意見を述べています。「アーチデラックスは試してみたいですね。発売当初はターゲット層ではありませんでしたし、失敗作だったことは承知していますが、一体どんな種類のハンバーガーにこれほどのマーケティング努力を注ぐ価値があると考えたのか、興味があります。」
死亡年: 2000年
ポパイズのケイジャンライス
これは、ポパイズのケイジャン料理の熱狂的なファンにとって、最近の痛手の一つです。ケイジャンライスとグリーンビーンズの両方をひっそりと削除したにもかかわらず、ソーシャルメディア上で激しい非難が巻き起こりました。ポパイズといえばフライドチキンのイメージが強いかもしれませんが、サイドメニューに対する顧客の気持ちを侮ってはいけません。（もしポパイズの真似をしたいなら、砂肝を用意して、ぜひこのレシピに挑戦してみてください。）
「ポパイのケイジャンライス（別名ダーティライス）。レッドビーンズ＆ライスよりもドロドロ感が少なく、風味豊か。都会で働いていた頃は、毎週のランチの定番（オニオンリングを添えて）でした。なんと、この料理の歌もあるんですよ。」 –joelfinkle
ボーナス：彼らの損失は十分に記録されていないが、Lifehackerの読者はポパイズのとらえどころのないオニオンリングについて次のように語っていた。
「薄くスライスされていて、本当に美味しかった。」 –スペースのチップ・スカイラーク
「メニューに載っていないことも多いのですが、どれも完璧でした。サクサクとした天ぷらのような衣にほんのりスパイスが効いていて、高くスライスされた玉ねぎは、なぜか噛んでも衣から外れないんです。」 – ジョエルフィンクル
「軽い天ぷら衣のようでした…重すぎず、全部食べられました。」 –GoonieGooGoo6
死亡年: 2021年
タコベルのメキシカンピザ
タコベルは、メニューの変更によってファンを感情のジェットコースターに乗せることで有名です。ですから、約束通り、タコベルのメキシカンピザは、私たちの心の中に居場所を見つけるのと同じくらい、このリストにも載るにふさわしいのです。
「タコベルがいかにして多くの南アジア系アメリカ人の心を掴んだのか」という素晴らしい記事を執筆したリマ・パリクの言葉を考えてみてください。パリクが指摘するように、私たち全員が忘れてはならないのは、2枚のトルティーヤ、牛肉、チーズ、豆を使ったこの革新的な料理は、メキシコやイタリアの影響を受けていない、全く独自のものだということです。彼女の記事全文を読んで、なぜこの料理がこのリストにふさわしいのか、そしてなぜファストフードが私たちの生活の中でこれほどまでに強い感情の力を持つようになったのかを理解してください。
もっと簡単に言うと、「ああ、あれが大好きだった」。-devilsadvocate
死亡年: 2020年
アービーズのポテトケーキ
この記事を推奨するわけではありませんし、正直言って上の動画は最後まで見ることができませんでした。しかし、これはこの記事の本質を反映していると思います。つまり、私はあらゆる形態のアービーズ・ポテトケーキ関連コンテンツに飢えているということです。
この人気の塩味のサイドメニューは、アービーズのカーリーフライには及ばないかもしれませんが、それでもなお惜しまれる存在です。これは、世界中のファストフードファンにとって、またしても痛手です。実際、Change.orgの嘆願書は、アービーズにポテトケーキの復活を懇願（促す？脅す？）する2,500署名という目標にほぼ達しています。作成者は熱烈な嘆願文でこう訴えています。「最近ポテトケーキがメニューから消えたのは不当な損失であり、是正を求めます。ケーキを復活させてください！」
「それらが消え去ったことは私にとって非常に辛いことでした。」 –sgtyukon
「確かに、マクドナルドのハッシュブラウンだけど、カーリーフライみたいにひどい粉っぽさで覆われてないし、ウェッジポテトみたいに粉っぽさもない。」 –joelfinkle
「同感。アービーズの料理はどれもまあまあだけど、ポテトケーキとかタンパク質が摂れるものは食べたい。メニューからなくなってから、一度も行ってない。」 – ビル
「アービーズに行く最大の理由は数ヶ月前に消えてしまった。」 –defenderguy
死亡年: 2021年
マクドナルドのマクDLT
この記事で紹介する懐かしい動画を1つだけ見るなら、ジェイソン・アレクサンダーが歌っている動画がおすすめです。マクドナルドのMcDLTは、ワッパーへの対抗策として生まれたと言われています。バーガーの両面が別々に包装されたMcDLTの広告キャンペーンは、「温かい方は熱々、冷たい方は冷たく」を謳っていました。
しかし、この革新的なパッケージは、マクDLTの没落の一因となりました。マクDLTは、多くの人がマクDLTの醍醐味に欠かせないとしていたポリスチレン容器から移行し、より環境に優しい印象を与えるために、このパッケージの製造を中止したのです。Lifehacker読者のCoolHandTim氏もこの事実を指摘しています。「環境を破壊した二重発泡スチロール容器も、マクDLTを破滅させたのです。マクDLTは、単に美味しいハンバーガーだったのに、残念なパッケージのせいで台無しになってしまったのです。」
「マクDLTが大好きなんです…ホットサイドはホット、コールドサイドはコールドっていう組み合わせ。カウンターの人がどっちがどっちだか間違えなければいいんですけどね。」 –ニック
多くのアメリカ人と同じように、私の最初の仕事は地元のマクドナルドでハンバーガーをひっくり返すことでした。1987年だったので、マクドナルド・リミテッドは町の悪党でした。そして、それは最高でした。特に、休憩時間の食事にこっそりとクォーターパウンダーのパティを2枚とチーズを追加した時は最高でした（正直、一度しかやらなかったけど）。でも、食べるまで肉をレタスやトマトから離して置いておくというアイデアは、当時としてはかなり画期的でした。――ベーコン・テンタクルズ
「私もMcDLTが本当に恋しいです。あの不格好なパッケージの問題は、もう少し努力すれば解決できたはずです。味もコンセプトも大好きでした。」 –andrewb812
死亡年: 1990-1991
バーガーキングのチキンテンダー
バーガーキングは現在もチキン製品を販売していますが、Lifehacker読者の多くは、オリジナルのテンダーとは明らかに違うと口を揃えています。現在のナゲットはマクドナルドのものに近く、バーガーキング側はまだ公式に違いについて言及していませんが、オンライン上のバーガーキングファンは昔のテンダーを懐かしんでいます。
「バーガーキングのチキンテンダーは業界最高だったのに、それを廃止したのは愚かだった」 –ディーン・セイリー
「王冠のような形はディップに最適で、衣にコショウが効いているのが他のファストフードのナゲットとは一線を画していました。それに、チキンテンダーサンドイッチもオプションメニューとしてありました。ええ、チキンジュニアは今でもありますが、テンダーの厚みのおかげで、今の紙パティよりもボリューム感がありました。」 –spybloom
ファクトチェック：「いや、オリジナルのナゲットは長方形で、かなり密度が高く、衣には黒コショウがたっぷりかかっていた。クラウンは後から登場したけど、製法は同じだったかもしれない。」 –Alcoholic Synonymous
死亡年：不明。マジかよ。この記事では、BKが2018年以前に入札に参加したことを否定しているとさえ主張している。
マクドナルドのOGアップルパイ
これは私にとって辛い話です。以前、友人がマクドナルドで買ったアップルパイを落としてしまったことがあって、それ以来、私たちの関係はすっかり変わってしまいました。この話をしたのは、ファストフードのデザートの最高峰であるアップルパイに対する人々の強い思い入れの証です。そう、マクドナルドのメニューには今でもアップルパイはありますが、2018年にレシピが変更されて以来、以前とは様変わりしました。ハンナ、2018年以前の揚げアップルパイを落としてしまってごめんなさい。どうか許してください。もう7年も経っているんですから。
「かつてはどのファストフード店でも最高のデザートだったのに、焼きたてが冷凍されて温められたものに変わってしまったのかな？ いずれにせよ、どんな変化があったにせよ、今はひどいものになってしまった。」 –steve_zissou
「どれだけ長く保温器の中に入れていても、内部は溶岩のような温度のままだった。」 –jstimson
死亡年: 2018年
ジャック・イン・ザ・ボックスのハム＆ターキーメルト
これはあまり知られていない選択肢です。ジャック・イン・ザ・ボックスは主に西海岸で営業しており、ハム＆ターキーメルトは20年以上も販売されていないからです。2010年には、このメニューは多くのファンと懐かしい思い出でこのフォーラムに集まりました。「数ヶ月ごとにJITBにこのサンドイッチの復活をお願いしています」とあるユーザーは書いています。「お願いですから、お願いですから、ホットハム＆チーズを復活させてください。ヘルシーで低脂肪、そして美味しいです。今の時代にぴったりだと思います」と別のユーザーは訴えています。
Lifehacker読者の一人が、このメルトの威力について大胆な主張をしています。「90年代半ばに販売が中止され、二度と復活することはないでしょうが、ジャック・イン・ザ・ボックスのハム＆ターキーメルトは今でも私の一番のお気に入りのファストフードサンドイッチです。私一人でもこれだけの収入を維持できたのに、なぜ販売中止になったのでしょうか？」―ノイジー・ピップ
死亡年: 90年代半ば
タコベルのバハ・チャルーパ
まず、タコベルは、あまりにも早く消えてしまったメニューを嘆く記事を別に書くべきだと考え始めています。次に、これは上記のCMの音質に関する公式の警告です。
The Takeoutの友人たちは、この商品を惜しみなく敬意を込めて偲んでいます。「どのチャルーパもそれぞれに美しいものですが、すべてのチャルーパの女王はまさにその歴史の始まりにいます。それがバハ・チャルーパです。バハ・チャルーパ（そして姉妹品のバハ・ゴルディータ）は、タコベルのメニュー史上、そしてこれからも最高の一品です。なのに、何の前触れもなく販売中止になってしまったのです。」
バハ・チャルーパの悲劇は、あの個性的で愛されているバハソースが失われたことです。しかし、本当になくなってしまったのでしょうか？タコベルの従業員を名乗るこのRedditユーザーは、有名なバハソースが「スパイシーランチ」というブランド名で今も販売されていると主張しています（この名前は、新規の顧客がどんな味なのかを理解しやすくするためのものだと言われています）。そのため、バハ風のメニューはどれも、自分で注文できる「裏メニュー」として人気があるのです。しかし一方で、多くのタコベルファンは、スパイシーランチは愛するバハの魔法とは比べものにならないと主張しています。
「カスタムオーダーで何とか作れる方法はあるのは知ってるけど、説明せずにそのまま注文したい。シュプリームより断然美味しいよ。でも、ライフスタイルの変化でここ1年くらいタコベルに行ってないんだ。」 –panthercougar
「バハ・チャルーパ（コーンサルサ入りのもう一つ、サンタフェだったかな？）は最高だった。コリアンダーを食べたのも初めてだった。アプリで作れるよ（サワークリームの代わりにアボカドランチドレッシングでもいいけど、バハソースじゃないからね！）」 –trapperjakk
「コリアンダーは遠ざけてください。でも、バハソースについてはおっしゃる通りです。代用できるものはありません。」 –Donut Resuscitate
死亡年: 2014年頃
ウェンディーズのベーコンマッシュルームメルト
ベジタリアンに人気のこの商品は、2018年に期間限定で復活しました。ベジタリアンと言いましたか？私の間違いです。このマッシュルームメルトにはベーコンが入っていました。それにバーガーパティも。つまり、ベジタリアンではないけれど、ビーフパティよりもマッシュルームパティを選ぶ人もいるということですね。[追記：最初に間違えました。よく考えてみると、ウェンディーズが本物のマッシュルーム「バーガー」を販売したことは一度もありません。] つまり、今のところこれ以上お伝えすることはありません。
私の最初の投稿で何人かの方がこの商品について触れていましたが、その中でも特にこの商品への愛を語っているのは「ウェンディーズのベーコンマッシュルームメルトが一番恋しい」というコメントだけです。–skurtis.1
死亡年: 2018年
マクドナルドのフライドポテト（牛脂で揚げられていた頃）
マクドナルドのフライドポテトが90年代以前のほうが美味しかったと記憶している方は、あなただけではありません。健康に対する国民の懸念が高まる中、マクドナルドは1990年に有名なフライドポテトの材料から牛脂を取り除き、100%植物油に切り替えました。私たちの多くは変化を知りませんが、OGフライドポテト（牛脂バージョン）を覚えている人は皆、以前ほど満足のいく味ではなくなったと断言します。
「マクドナルドのフライドポテトは牛脂を使っています。もしこの『クラシック』バージョンを現行の『ベジタリアン』オプションと並べて販売すれば、間違いなく大儲けするでしょう。当時のPR危機は理解できますが、ノスタルジアという要素だけでも、飛ぶように売れるはずです。」 - ニトピッキング
「昔のマクドナルドのフライドポテト。なぜ変わったのかは分かるけど、昔は最高だったのに、今はかなりつまらない。」 –@MidPointMaven
素晴らしい指摘ですね。「問題は、今のフライドポテトはベジタリアン向けですらないってこと！ 昔ながらのフライドポテトを真似ようとして牛脂エキスが入っているんだけど、どうもうまくいってない。牛脂バージョンを復活させて、変な動物エキス抜きのベジタリアンバージョンを作れば、みんなが満足できるはず！」 –fancypantsftw
死亡年: 1990年
ロイ・ロジャースのアップルチーズクリスプ
クレジット: Twitter / @RoysRestaurants
このあまり知られていないメニューを検索すると、検索結果は主に再現方法のレシピばかりです。しかし、このデザートに関するそれ以上の情報はオンラインでほとんど見つけることができず、ロイ・ロジャース自身がインターネットから抹消したスキャンダラスな歴史が隠されているのではないかと推測せざるを得ません。（ちなみに、ロイ・ロジャースについて多くのコメントで語られているにもかかわらず、現在も44店舗が存在します。）
70年代半ば、北東部で人気だったRoy Rogersというローストビーフチェーン店がありました（現在のチェーン店とは名前だけが似ていますが）。そのチェーン店には、アップルチーズクリスプという素晴らしいデザートがありました。アップルパイやアップルクリスプにチェダーチーズを乗せるなんて、私には思いつきもしませんでしたが、今はそういうのが流行っているんですね。アップルチーズクリスプのレシピはオンラインでも見つかりますが、10歳の頃に食べたあの味とは比べ物になりません。 –Spaceman3k
「あなたはバーモント州出身ではないようですね（あるいはニューイングランドの他の地域の出身でもないかもしれませんね）」 –Dead Elvis, Inc.
死亡年:このアイテムが存在したかどうかすら証明できないんだ。
マクドナルドのマックサラダシェイカー
ヘルシーで楽しい？ファストフードは持ち運びやすさで既に有名ですが、このカップ入りサラダは、その魅力をさらに一歩進めています。マクドナルドでプレミアムサラダを注文することはできますが、マラカスのように振るのは自己責任です。
Twitterで、CeeDub (@ChuckWoske) は、この風変わりなサラダを「覚えているのは自分たちだけだと思っていた」とコメントしました。@ChuckWoskeさん、ご心配なく。Nameless (@philippineDR3AM) もこのサラダを懐かしく思い出しており、「マクドナルドの数少ないヘルシーな選択肢の一つ」と呼んでいます。この話はまた別の機会にしましょう。
死亡年: 2003年
マクドナルドのチェダーメルト
マクドナルドのウィキによると、チェダーメルトは、グリルした玉ねぎ、照り焼きソース、チェダーチーズソースをライ麦パンにのせたクォーターパウンダーで、通常はスーパーサイズセットとして販売されている。
2015年頃、少なくとも一部の地域で復活しました。私は子供の頃、ハッピーミールをよく食べていたため、その機会を逃してしまい、今回初めて食べることができました。復活させるべきだと思います。あの料理は最高でした。 –Executor32
「あれはライ麦パンにソテーした玉ねぎとチーズソースが乗ったやつだったかな？90年代後半、私がマクプロイーズに勤めていた頃に、ちょっとだけ復活してたのを覚えてる。玉ねぎを何度も炒めるのは面倒だったけど、あれは美味しかったよ。」 –cycoivan
私の調査によると、チェダー メルトの歴史は、1988 年に最初に導入され、同年に廃止され、その後 2002 年に復活したものの、その後同年に廃止され、それ以来復活していないということです。
死亡年： 1988年と2002年
佳作：読者の一人によるコーンドッグ天国の探求
これはこの投稿のガイドラインに厳密には沿っていないことは承知していますが、この投稿で紹介された旅と仲間意識には感謝しています。地元の雰囲気がいいですね。
コメント投稿者のMr Feeney's Blazerさんは、「Corn Dog Heaven」というフランチャイズ店が「懐かしい」とおっしゃっていました。調べてみたところ、これはテキサス州にある閉店したレストランの名前のようです。あるいは、Urban Dictionaryで「空が青く、草が緑に覆われた場所…この輝かしい天国のような地に降り注ぐ太陽の無限の光のように、コーンドッグが豊富にある」と説明されている、より抽象的な概念を指しているのかもしれません。
ミスター・フィーニーのブレザーは他にもこう言っていました。「昔はチーズ・オン・ア・スティックを売っているアメリカンドッグの屋台がありました。子供の頃、ピーナッツバターとジャムの他に食べていたのは、たぶんそれくらいでした。」
その後、別のユーザーが、これらのメニューの少なくとも1つに、誰もが待ち望んでいたハッピーエンドについてコメントしました。レッドクイーンによると、これらのコーンドッグとチーズの組み合わせは、スティック状のホットドッグとして今も存在しているそうです。ユーザーSam423は、コーンドッグの魅力を巧みにまとめています。「なんて素晴らしいんだ。素晴らしいものを見逃しているよ」。Sam423さん、私たちみんなそうでしょう？
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