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この素晴らしく爽やかな定番料理を食べて壊血病と戦いましょう。
クレジット: Devojka
目次
必要が発明の母だとすれば、資本主義は余剰の父と言えるでしょう。スキンケアラインやポッドキャスト、職人によるジンが世界にどれだけ必要かは、主観的で議論の余地があるでしょうが、現代社会における発明の最大の動機は、（解決策を売るために）問題をでっち上げること、既存のものよりも安価な（あるいは高価な）代替品を提供すること、あるいは、なぜそうしないのかという理由だけで、何かの独自のバージョンを創造することにあると言えるでしょう。
バーベキューソースのレシピを瓶詰めして販売できるなら、なぜ世界からそれを奪う必要があるのでしょうか？ かぎ針編みの「Live, Laugh, Love」コースターをEtsyで販売してみてはいかがでしょうか？ ニッチすぎるニッチなどありません！ 母なる発明と父なる資本主義のベン図の中心に位置するのが創造性です。そして、創造性は道徳的な批判の対象にはなりません。創造性は混沌とした中立的な力であり、存在の根源であり、恐怖、畏怖、そしてその間のあらゆる感情を等しく生み出すことができるのです。さて、この考えに沿って、キュウリの錐についてお話ししたいと思います。そして、皆さんがそれを作ってみてくれることを願っています。
皆さんはおそらくギムレット、つまりジンとライムジュースをご存知でしょう。ジンの量、ライムジュースの量、ジンの種類、ライムジュースの種類。これらは皆さんの推測にお任せしますが、最も有名で歴史的に見て、ギムレットはローズのライムジュースとネイビー・ストレングス・ジン（アルコール度数57%以上を表す現代のマーケティング用語）を同量使用するように指定されています。ある時点で、ネイビー・ストレングス・ジンは普通のジンに取って代わられ、ジンの含有量も増加し、フレッシュライムジュースと砂糖がローズの代用品として（あるいはそれ以上に）受け入れられるようになりました。
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しかし、そのおいしい組み合わせの中には、飲み物そのものよりもさらに爽やかなものが含まれています。必要が発明を生んだ美しい例です。
あなたは 18 世紀の船乗りで、壊血病 (問題) に悩まされており、治す必要があります (必要性)。幸いにもビタミン C で治ることはわかっていますが、残念ながら柑橘類は必要な期間保存できません (問題)。そのため、柑橘類を保存する方法を見つける必要があります (必要性)。最終的に、ライムが最も安定しており、少量のラム酒を混ぜると長持ちすることを突き止めます。残念ながら、ライムジュースの薬を船員に美味しく飲ませるにはラム酒が足りません (問題 / 必要性、もうお分かりでしょう)。彼らは船乗りなので、壊血病など気にしません。そこで、アルコール度数の高いジンと混ぜると、全員が幸せになります。少なくとも壊血病にはかかりません。やがて、リース出身の船舶用品商人がライムジュースに砂糖を加えるとさらに美味しく保存できることに気づき、濃縮ジュース「ローズライムジュース」の特許を取得。こうしてギムレットが誕生したのです。
これまでのところどう思いますか?
昨晩自分で作ったキュウリのジムレットは、オリジナルほど手間がかかったり、命を救ったりはしませんでしたが、冷蔵庫に眠っていたキュウリの残りを使い切るという問題と、どうしても飲みたいという衝動に駆られたという理由で、このカクテルは役立ちました。まさに私が大好きなカクテルです。シンプルな定番カクテルに、手に入りやすい材料を加えるだけで、さらに美味しくなります。とても美味しいのですが、瓶詰めして販売する気はないので、ぜひ自宅で作ってみてください。
キュウリギムレット
きゅうりの薄切り4枚
ジン2オンス
フレッシュライムジュース1オンス
¾オンスシンプル
きゅうりのスライスを缶に入れ、マドルで混ぜます（スライスが十分に薄い場合は、お好みで）。残りの材料をシェイカーに入れ、氷を入れて12～16秒間勢いよくシェイクします。冷やしたクーペに濾し、きゅうりのスライスを添えます（お好みでですが、とてもきれいに仕上がります）。
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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