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目次
一見すると、在宅勤務は食生活を比類なきほど自由にコントロールできるように思えます。スケジュールをコントロールできるだけでなく、冷蔵庫もすぐそばにあるのですから。一体何が問題になるというのでしょう？
ランチを注文して、Slackを起動して、午後のシャワーの予定を立てましょう。今週は在宅勤務週間です！Lifehackerは、ソファや近所のコーヒーショップから、たった1日でも、キャリア全体でも、生産性、バランス、そして健全な精神を維持するためのアドバイスをお届けします。
一言で言えば、全てです。在宅勤務は多くの自由を与えてくれますが、自由すぎるくらいです。従来のオフィス環境で働く利点の一つは、構造とルールです。社会規範や他の同僚からの指示がなければ、野獣のようにチーズパフを延々と食べたり、全く食べなかったりするのは簡単です。真の監督なしに自分の力で仕事をしていると、自分が本来あるべき生産性を発揮していると信じざるを得なくなり、食事やシャワーを浴びることさえも、つい「セルフケア」と思えるものを後回しにしてしまうことがよくあります。
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幸いなことに、これらの課題は克服できないものではありません。必要なのは計画だけです。無意識につまみ食いをする人でも、「食べるのを忘れる」ような変人でも、食事計画を立てることで、酔っ払ったアライグマの幼児ではなく、大人の人間のように食事をすることができます。在宅勤務中によくある食事の問題とその解決方法をご紹介します。
問題1：ギリギリまで寝てしまい、朝食の時間がない
早起きを心がける（私は全く無理ですが）以外にも、これを改善する方法がいくつかあります。どんな食事プランでもそうですが、まずは自分がどんな食生活を送っているかを把握することが重要です。オフィスで働いていた頃（もしそうだったなら）どのように食事をしていたかを自問自答し、朝一番に何を食べたくなるか意識してみましょう。コーヒーとペストリーで一日を始めるのが好きな人は、前夜にコーヒーポットを準備し、1週間分のクロワッサンやスコーンを買うか、まとめて作るのも良いでしょう。
車内で食事をするタイプなら、冷凍保存できて電子レンジで調理できる朝食用ブリトーやサンドイッチを多めに用意しておくと便利です。ノートパソコンを起動しながら、手軽に食べられます。スムージーを飲みたい方は、冷凍フルーツを小分けにして袋に入れておくと、あとはフルーツを入れて混ぜるだけで済みます。私は冷蔵庫に常にゆで卵を最低6個は常備しています。卵1～2個とクレメンタインなどのフルーツを添えれば、驚くほど簡単に、そして驚くほど満足感のある朝食が作れます。
また、私のお気に入りの朝食の秘訣をぜひお借りください。大きなピザを注文し、残ったピザをカウンターに置いておく（リスクは低いですが）し、ベッドから起きてすぐに、体を洗わずズボンも履かずに、それを口に放り込むのです。
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問題2：食べるのを止められない
一人きりになると、食べ過ぎてしまうリスクもあります。これを防ぐ最善の策は、おやつを事前に分量を決めておき、冷蔵庫やパントリーを自動販売機のように満杯にしないことです。自分で言うのも何ですが、チップスやキャンディーは1、2個に抑え、果物も買いだめしましょう。お腹が空いているのに「バナナやリンゴは食べたくない」と思うなら、実際にはそれほどお腹が空いていない可能性が高いです。
学校や仕事に行くときに、自分でお弁当を作っていたのを覚えていますか？もうやめる必要はありません。洗える容器やお弁当箱を用意して、翌日の分を適量作って詰めましょう。お弁当を食べてもまだお腹が空いたら、リンゴを食べましょう。その後もまだ何か食べたいものがあれば、食べてください。そうしないと、仕事に集中できなくなります。
問題3：料理をする時間がない
ここでも、お弁当を詰めておくと便利です。調理済みで、分量も決められていて、すぐに食べられるというメリットがあるだけでなく、電子レンジ（またはコンロ）を自分で操作できるので、行列に並ぶ必要もありません。どんな食事をするかによって、お弁当を詰める方法はいくつかあります。
前日の夜にサンドイッチを作っておきます。何か他のものを食べることにしたとしても、状況が悪化し始めたらすぐに口に放り込める、まともな食べ物が準備されていることになります。
何かを大量に作って、一週間かけて食べましょう。スープ、シチュー、キャセロール、冷蔵庫保存可能なサラダ、パスタ料理などはすべて素晴らしい選択肢です。
組み合わせ自由の食事プランを立てる：毎日同じ食事ばかり食べるのは嫌ですが、お腹が空いている時に一から料理するのも嫌なので、色々な料理に使える材料をまとめて作っておきます。まず、鶏もも肉（または鶏一羽）をたっぷりと茹で、色々な野菜をフライパンでローストし、洗っておいたサラダ菜を容器に入れて用意します。トルティーヤとインスタントラーメンも用意し、タンパク質と野菜、炭水化物と野菜を組み合わせてタコス、サラダ、スープを作ります。（ラーメンを炊くための野菜ブロスやストックを多めに作っておくと、さらに美味しくなります。）
お弁当やプラウマンズランチを作りましょう。良質のチーズ、果物一切れ、本当においしいパンなど、お気に入りのものを少量ずつたくさん用意すれば、昼食が楽しみになります。しかも、作るのはとても簡単です。
問題4：仕事に夢中になりすぎて、午後3時まで食べるのを忘れてしまい、その時点で空腹でイライラしている
上記をすべて実行し、さらにスマホやパソコンに食事の時間を思い出させるアラームを設定しましょう。必要であれば、「ダミーを食べよう」といったタイトルをつけましょう。ペットに餌をあげたり、植物に水をやったりするなら、同時に自分のニーズも満たすようにすると、常に邪魔されているような気分にならずに済みます。食事のために休憩を取るのが申し訳なく感じ始めたら、30分もかけて食事をしたからといって世界が機能しなくなるほど特別な人間ではないことを思い出してください。あなたも他の人と同じで、食べる権利があるだけでなく、食べなければならないのです。
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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