配達期間が決まったら、関係者全員で共有できるカレンダーを作成することをお勧めします。配達は、夕食などの単品料理を提供する場合と、調理全般を担当する場合に応じて、1日に1回または2回になります。遺族の方と調整して、最適な配達時間を決めることもできますが、配達時に社交的な対応を期待しないでください。ポーチに大きなクーラーボックスに入れて置いておくのが、最も対応しやすい方法かもしれません。

食べ物の好みや過敏症をまとめる

受け取る人のことをよく知っている人は、好きな食べ物と嫌いな食べ物、アレルギー、過敏症、食事制限などについてリストを作成しておくとよいでしょう。家族全員分のミールトレインの料理を手配する場合は、子供、配偶者、特別な支援が必要な家族など、同じ詳細を網羅する必要があるため、リストはより包括的なものになります。不明な点があれば、尋ねてください。受け取る人は少し戸惑うかもしれませんが、豪華な食事を用意されても楽しめないよりも、コリアンダーが嫌いだったりグルテンアレルギーだったりするなど、少し時間をかけて説明してくれることを望んでいるはずです。

いろいろ混ぜて面白さを保ちましょう

こんな時こそ、心を癒す食べ物が欠かせません。しかし、心の安らぎは様々な形で存在します。キャセロールだけで生き延びることはできませんし、困っている愛する人を介護する際には、壊血病を起こさせないようにするのが最善です。少し工夫するだけで、バラエティに富んだ健康的な栄養バランスの食事が確保できます。そのためのヒントをいくつかご紹介します。

• 共有カレンダーには、一緒に作る料理を必ず投稿しましょう。そうすれば、相手は毎晩同じ料理ばかり食べてしまうことはありません。パスタ料理はもちろん、エンチラーダ、シチュー、スープ、炒め物なども美味しいですよ。

• お子様のために料理をする場合は、お子様に優しい料理を心がけてください。友人や親戚に、お子様がどんなものを好むか聞いてみましょう。大変な時期だからこそ、喧嘩や強制をせずに食事を与える方がずっと楽です。

• 新鮮な果物と野菜を忘れずに。サラダ、スムージー、ディップを添えた生野菜など、メインディッシュと一緒にクーラーボックスに入れておけば、炭水化物の過剰摂取を防ぐのに最適です。

• 作る料理が冷凍しやすい場合は、2倍の量を作り、1人分を冷凍可能な容器に入れて保存することを検討してください。食事が終わったら、冷蔵庫に保管しておけば、難しい日にも安心です。

• テイクアウトでも大丈夫です。相手が好きなタイ料理や、ピザにアイスクリームを添えれば、嬉しいサプライズになるでしょう。

喪失から立ち直ろうとしているとき、人は必要な量の食事を控えたり、四六時中悲しみに暮れているべき時に喜びを感じることに罪悪感を感じ、特定の食べ物を口にすることをためらったりすることがあります。悲嘆のプロセスには時間がかかり、人々が様々な段階を経る中で、必要に応じてサポートと心の余裕を与えることが大切です。食べるように促し、食べる必要があること、そして回復していく過程で小さな喜びを味わうことは絶対に許されるのだと伝え、安心させてあげましょう。

最終的に、ここには二つの目標があります。それは、慰めと栄養です。もしあなたが、悲しみに暮れる人にこの二つの糧を与えることができれば、絶望と苦難から立ち直る彼らを計り知れないほど助けていることになります。愛は癒し、愛情を込めて作られた食事は、心身を共に養います。

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