これらの動画には、TikTokらしい奇抜な点がいくつかある。カメラはほぼ皿の高さに設置されており、彼女は料理にかぶりつくたびに、口元をクローズアップで映し出そうと身を乗り出している。（彼女はよく、自分の車と思われる場所でこの動画を撮影している。）ほとんどの料理は、カリカリ、あるいはパキッとした独特の音を立てる。彼女は濃いメイクをしている。あの奇妙なフェチ向けレシピ動画の雰囲気を少し感じさせるが、この動画の本質は、ただ女性がランチを食べているだけなのだ。

これは気持ち悪くて悪いことですか？

まあ、ほとんどの人は、ソーセージと生野菜をマスタードとカッテージチーズにつけて食べるなんて、普段はしないでしょう。見た目がちょっとグロテスクなのも魅力の一つです。でも、TikTokには、このマスタード料理を試して気に入っている動画が次々と投稿されています。

これを試してみたい方は、ぜひお試しください。ちょっと変わったランチに過ぎません。フルーツにマスタードをかけるのはティファニーが初めてではありませんが、きっと最後でもないでしょう。

でも、正直に言うと、この投稿から少しダイエットに熱中しすぎているような印象を受けました。マスタードは風味豊かで低カロリーなので、ダイエットの定番食品です。カッテージチーズは高タンパクで低カロリー（くらい）として有名です。生野菜は食べるのに時間がかかり、理論上は胃の中でより多くのスペースを占めるため、ダイエット中の人に人気です。チキンソーセージは一般的に牛肉よりもカロリーが低いです。

とはいえ、ティファニーはマスタードプレートだけの食事を明確に推奨しているわけではありません。少なくとも私が見た限りでは。食事として考えれば、マスタードプレートには果物、野菜、食物繊維が豊富に含まれており、タンパク質も適量含まれています。私は目分量で1食分の量を概算し、典型的なマスタードプレート1枚あたり28グラムのタンパク質（素晴らしい！）と300～400カロリー程度と計算しました。これは1食分としては少ないですが、全体の食事量に合うかどうかは、他に何を食べているかによって異なります。1日にマスタードプレートを3枚食べると、ひどく栄養不足になります。しかし、1枚なら、もっとしっかりした朝食と夕食と合わせて、軽食や軽いランチとして十分でしょう。

なぜこのTikTokerをいまだに警戒しているのか

ティファニーのフィードには、彼女のマスタードプレートを再現した人々への反応が溢れています。彼女は「Live, Laugh, Mustard（生きて、笑って、マスタード）」という電子書籍を販売しています。彼女の奇妙なランチは話題となり、彼女にとって良い方向に進んでいます。

でも、一体これは何のためにあるのでしょう？実はティファニーはサプリメントビジネスを営んでいます。電解質、グリーンパウダー、プロテインパウダーなどを販売しています。また、電子書籍が豊富に揃ったストアも運営しており、「クリーン・ケト」「ローカーボ」「OMAD」ダイエット（最後の「1日1食」という意味）のガイドブックも出版しています。OMADは、1食で大量の野菜や果物を食べられる場合にのみ意味があります。マスタードたっぷりの食事は避けた方が良いでしょう。

ティファニーは他の動画でも奇妙な主張をしています。レクチンとナス科の植物が腸内壁に影響を与えると述べ、だからこそ彼女はこれらを含まないと謳うブランドのマスタードを使っていると主張しています（どちらもソーシャルメディアで時々取り上げられるような、ダイエットの悪役ではありません）。彼女は自身の減量の旅、失敗した整形手術、そしてメタボリックシンドローム、反応性低血糖、リーキーガット、ライム病と診断されたことについても語っています。

彼女はレストランが種子油を使っているため外食を控えている。生乳の買い方を教えてくれる。カビ病が心配だ。この女性がどんな健康状態にあるかは私には関係ないが、このアカウントは、ここ数年でTikTokなどで話題になった「ウェルネス」関連の話題を全てリストアップしているようだ。

マスタードプレートはどうですか？いいアイデアですね。ぜひ試してみてください。食べ物と病気に関する恐怖を煽る話は？マスタードプレートのアイデアを探すなら、そういう話は全部無視した方がいいですよ。

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