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我が国の炭酸水ブームは衰える気配がなく、その最先端を行くのがラ・クロワ。誰もが一度は飲みたくなる、フレーバー付きの炭酸水です。ラ・クロワだけでも十分楽しめますが、お酒を注げばさらに美味しくなるというのに、なぜわざわざそうするのでしょうか?
私は昔から「ソーダ割り」のカクテルが大好きで、ラ・クロワはほんのりとしたフルーティーな風味を加えることで、そのカクテルをさらに美味しくしてくれます。どんなフレーバーにも言えることですが、相性の良いお酒とそうでないお酒があります。幸いなことに、私は時間をかけてたくさんのお酒とラ・クロワを試飲し、皆さんの参考になる泡のロードマップを作成しました。
ただし、これらはほとんどカクテルとは言えないことは付け加えておくべきだろう。ペギー・オルソンの言葉を借りれば、「カクテルには3つの材料が必要」なのだが、毎晩きちんとしたカクテルが必要なわけではない。時には、手間をかけずに手軽に作れてアルコールを楽しめるシステムが必要な夜もある。そして、これらの組み合わせはまさにそんな夜にぴったりだ。(ラ・クロワは「無糖」なので、他のミキサーよりも少しヘルシーな印象を受けるのも嬉しい。)

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ラ・クロワに混ぜられるお酒は、リキュールと蒸留酒の2種類があります。アルコール度数が40%程度のリキュールの場合は、ラ・クロワ1缶につき1.5~2オンスの割合で混ぜるのが良いでしょう。アルコール度数が20%程度の低いリキュールの場合は、 6オンスにつき1~1.5オンスの割合で混ぜます。もしもっと力を入れたい場合は、レモンやライムを少し絞っても良いでしょう。
お酒の組み合わせ
レモン&ライムはどんな味のお酒とも合いますが、他の缶の場合は、何と組み合わせるかによって相性が良かったり、逆に悪かったりします。
これまでのところどう思いますか?
ジン:ボタニカルでジュニパーの風味が強いジンは、華やかなメロン・ポメロ、ベリーとキュウリを注入したムレ・ペピーノ、象徴的なパンプルムース(グレープフルーツ)、甘くてシンプルなアプリコットとよく合います。
ラム:ダークラムをお探しなら、幻のニコラ (コーラ味) がおすすめです。また、ホワイトラムはパッションフルーツやマンゴーと合わせましょう。
テキーラ:レモンとライムは当然の選択ですが、トロピカルなマンゴーとパッションフルーツも効果的です。
ウイスキー:タンジェリン、ピーチペア、セリスリモン (チェリーライム) は、いずれもバーボンやライ麦と非常によく合います。
ブランデー:ペルー産ピスコなどのブランデーをピーチペアと組み合わせれば、もう後悔することはありません。
ウォッカがリストに載っていないことにお気づきかもしれません。これは、ウォッカは混ぜる飲み物の風味を吸収してしまうためです。お好みのフレーバーを選んで、ショットグラスに注いでください。
リキュールの組み合わせ
リキュールと強化ワインは種類がたくさんあるので、ちょっと難しいかもしれませんが、次の 3 つの組み合わせは一緒に飲むことを想定しており、ぜひ生活の一部にしてください。
カンパリ + パンプルムース:イタリアン グレイハウンドに似ていますが、より泡立ちがよく、飲みやすいです。
ピムス + ムレ ペピーノ:ピムスカップのような味わいを楽しみたいけれど、「フルーツとキュウリを切る」という工程は省きたい? 代わりにこれを試してみてください。
タンジェリン + コッキ アメリカーノ:「2 つの素晴らしい味の組み合わせが素晴らしい」という典型的な例で、私のお気に入りのベルモットと私のお気に入りのラ クロワ フレーバーは自然な組み合わせです。
ココナッツ、クランベリー、ラズベリー、そして一般的なベリー系のフレーバーがないことに言及しようとしている方にはお詫び申し上げます。これらのフレーバーは苦手なのでリストに入れませんでしたが、どうしても飲む場合は、それぞれラム、ウォッカ、ジンと合わせてお飲みください。ラム酒はココナッツフレーバーの日焼け止め風味の欠点を完全にカバーすることはできませんが、効果はあります。いつも役に立ちます。
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ジョーダン・カルフーン 編集長
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