緊急用のカクテルを用意しておくことは決して無駄ではありません。特にエタノールを好んで飲む場合はなおさらです。以前にも緊急用の酒の素晴らしさについてお話ししましたが、改めてまとめると：

金曜日の夕方になるとカクテルのことを忘れてしまうこともありますが、

必要

感情的な緊急事態を鎮めるのにカクテルほど効果的なものはありませんが、感情的な緊急事態の最中にカクテルを作るのは理想的ではありません。小さな瓶に密封された、すぐに飲めるカクテルをたくさん用意しておくのは、本質的に良いことだ、というのが私の言いたいことです。鶏むね肉の代わりにアルコールを使うという点を除けば、まさに献立作りと似ています。

アルコール度数の高いカクテルが最適です。ジュースや水分量の多いカクテルは凍ってしまう可能性があるので、定番のカクテル（マンハッタンやマティーニなど）にしましょう。普段通りにカクテルを作り、希釈液もすべて入れて瓶に注ぎ、蓋をして冷凍庫に入れます。

ほとんど空になった瓶を使ってお酒に風味をつけることができます

クレジット: クレア・ローワー

お酒といえば、ボンヌ・ママンの瓶を空っぽにして、ボンヌ・ママンジャムの風味をお酒に染み込ませるのもおすすめです。お好みのスピリッツを35mlほど瓶に加え、よく振って、宝石のような色をした液体を目の細かい篩で濾します。フルーツ系のお酒と同じようにお飲みいただけますが、「何かとソーダ割り」のような飲み方もお忘れなく。

ヨーグルトカップとして最適です

ほぼ空になったジャム瓶は、即席の「フルーツ入りヨーグルトカップ」として最適です。お好みのヨーグルト（またはアイスクリーム）を、大さじ1杯ほど残ったジャムの上に乗せ、くるくると回しながら、スプーンですくってヨーグルトを口に運びます。今すぐヨーグルトが食べたい場合は、蓋を閉めてお弁当箱に詰めましょう。

スクランブルエッグにすると美味しい

クレジット: Tatiana Volgutova - Shutterstock

少なくとも3年間、泡立て器（またはフォーク）を使ってスクランブルエッグを作っていません。いつも瓶を使っていて、できればボンヌ・ママンの瓶を使っています。卵を振ることで、白い筋が入らず、均一なスクランブルエッグが作れます。また、卵に空気を含ませることで、大きくふわふわした卵の塊を作ることができます。

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