少し時間を取って、あなたにとって「健康的な」食べ物とはどういう意味か考えてみてください。低カロリー？低脂肪？低炭水化物？それとも、中身は多くないのに満腹感がある？そんなものは健康的な食べ物ではなく、ダイエット食品です。これらには違いがあります。

健康的な習慣とは、継続して続けられるものなのです。ダイエット、つまり体重を減らそうとする時、目標は持続不可能なほど少量の食べ物を摂取することです。減量は、定義上、健康的な習慣ではありません。体を小さくするために、わざと栄養不足に陥っているのです。しかし、永遠に体重を減らせるわけではありませんし、もしそうしたら健康的とは言えません。

ですから、ハンバーガーやフライドポテトの代わりにサラダや鶏むね肉を食べて体重を減らそうと決めたとしたら、一度に二つのことを行うことになります。野菜をもっと摂り、もしかしたらより健康的な脂肪も摂るようになるのです。これらは健康的な習慣です。そして、摂取カロリーは以前より少なくなります。

確かに、健康になることと体重を減らすことを目標に組み合わせることがよくあります。しかし、これらは同じではありません。カロリー不足を意識せずに、ただ健康的な食事をするだけでは体重は減りませんし、減ると期待してもがっかりするでしょう。逆に、体重を減らそうとしていない時でも、健康的な食事を心がけるべきです。

Redditに体重増加フォーラムがあり、鶏むね肉と蒸し野菜ばかり食べていると目標カロリーを達成するのが難しいと不満を漏らす人で悪名高いです。まあ、それも当然です。ダイエット食品ですから。人々がそれを食べるのは、低カロリーだからです。しかし、私たちは低カロリー食品が健康的だと信じ込んでしまい、ダイエット食品以外のものを食べると「不健康」になるのではないかと恐れてしまうのです。

ダイエットせずに健康的な食事をするとはどういうことか

では、低カロリーでなければ「健康的」とはどういうことでしょうか？例えば、こんなものです。

• あらゆる色の果物と野菜

• 全粒穀物

• タンパク質

• 植物油に含まれる「良い」脂肪

• 多様性。それぞれの食品には異なるビタミンや栄養素が含まれているため

• 砂糖を加えすぎない

自分を責めずにちょっとしたおやつを楽しむことができるのは、精神的にも健康的です。

カロリーを気にせずに食生活を改善する方法について、いくつかアイデアをまとめたガイドをご用意しました。アイスバーグレタスや鶏むね肉だけではありません。鶏もも肉だって食べられますよ。サラダには穀類や栄養たっぷりの野菜、そして濃厚なドレッシングをかけましょう。そして、意外かもしれませんが、ジャガイモも食べられます。

そして、ほとんどの場合、健康的な食べ物は少量ではなく、多めに摂るべきだということを忘れないでください。後でお腹が空いて300カロリーのキャンディーバーを食べるだけなら、昼食に400カロリーのサラダを食べる意味はありません。まずは700カロリーの栄養価の高い食べ物を摂りましょう。