- Bluesky ページを見る (新しいタブで開きます)
- Instagramページを見る（新しいタブで開きます）
- Facebookページで見る（新しいタブで開きます）
- YouTubeページを見る（新しいタブで開きます）
- Twitterページを見る（新しいタブで開きます）
- コピーしました
私にはいろいろな側面があるが、人生の二日酔いから抜け出す道への道しるべとなることは今のところない。
クレジット: Devojka
目次
レッドフックにある友人のアパートのダイニングルームで、重厚で美しいクルミ材のテーブルに座っている。テーブルは私の「生産性」の罠で汚れている。ノートパソコン、書類、おそらく読む時間もないであろう本、壊れているけれどまだ使えるヘッドフォン、くしゃくしゃになったレシート、そしてミシン目さえ破れていない、半分しか使っていない大きなペーパータオルの鞘。いざという時のために捨てるつもりはない。髪は洗っていないのにボサボサの独特の髪型をしている。少し涼しくなったので友人に貸してもらったニューヨーク・ニックスの長袖シャツを着ている。もちろん、旅行に持ってきた特大のハーシェルの怪物のようなシャツにもかかわらず、変わりやすい天候に合わせて荷造りをしなかった。「特別版のシャツだよ」と友人は言う。私は呆然と頷く。スポーツのことは全く知らないのだ。彼はメッツのファンだと思っていました。
テーブルの向かいに座っているこのプラスチック製のフラミンゴと、私は10分ほど見つめ合っている。偶然見ていた人なら、この無生物の鳥の瞬きもせず、埃まみれのぎょろっとした目は、その視線の対象となる生き生きとしたフラミンゴよりも真剣な表情を浮かべているように見えることに気づくかもしれない。このフラミンゴには（私が知る限り）名前はないが、ジョージという名の大きくて陽気なスパティフィラムが植えられた広々としたプランターに、無造作に寄りかかっている。
ジョージは長生きして、本当にいろいろと大変な目に遭ってきました。13年前のキャロル・ガーデンズからレッドフックへの引っ越し、ハリケーン・サンディ、真夏に友人が3週間留守にしている間、水やりを忘れていた隣人。昨夜、ハリケーン・アイダがニューヨークを襲い、壊滅的な恐怖を巻き起こしていた時も、ジョージとフラミンゴはまるで当惑しているようでした。彼らの存在は変わっていませんでした。彼らの姿を見習いたいものです。ところが今、太陽は輝き、空は青く（天気は変わりやすいものです）、スピーカーのサブウーファーをフル稼働させている車が通り過ぎました。もしかしたら、これも私にとって、踏んでおくべきもう一つのきっかけかもしれません。
あなたも気に入るかもしれない
私もアイダにほとんど放っておいてもらえるという不条理な幸運に恵まれたとはいえ、テーブルの仲間ほど冷静でいられるわけでも、外にいる人ほど立ち直れるわけでもない。今は人生の二日酔いで、その霧が深く垂れ込めている。
霧を切る？霧の住人はどうだ？
フォグカッターについて、皆さんはきっとご存知でしょう。第二次世界大戦中にトレーダー・ヴィックが考案したティキカクテルの定番で、柑橘ジュース、オルジェート、そして3種類のリキュール（通常はホワイトラム、ブランデー、ジン）を混ぜ合わせた、しっかりとした液体の上にクリームシェリーを浮かべたものです。しかし、私が霧を切り抜ける能力を偽るのは、野暮で不誠実な行為であり（そしてこのコラムに割り当てられた材料の範囲を超えています）、盲人が盲人を導くようなものです。
代わりに、別の飲み物をご紹介します。「霧の住人」とでも呼びましょうか。ここ2年、きちんと熟成されたアグリコール・ラム酒を飲んでいないので、今のうちに試しておこうと思っています。隣のバーが親切にもくれた、美しい小石のクラッシュアイスも同様です。レッドフックのホストは、私のお気に入りのティキマグカップの持ち主でもありました。廃盤になった溶岩カップで、なかなか売ってくれないのですが、滞在中は使わせてくれるそうです。ちょっとしたことで、気分が少し良くなる飲み物です。
これまでのところどう思いますか?
よろしければ、ぜひお試しください。
ライムジュース1オンス
ジファードのアプリコットリキュール 1/2オンス（とても美味しいので、ジファードのものを使うことを強くお勧めします）
サトウキビシロップ（またはシンプル）1/4オンス
熟成したアグリコールラム2オンス（私は主張しませんが、ラムJMを強くお勧めします）
すりおろし用のナツメグ。
ナツメグ以外の材料を全てタンブラーに入れ、よくかき混ぜます。ティキマグ（またはお手持ちのマグカップ）に砕いた氷またはひび割れた氷を入れ、液体の4分の1を濾し入れます。タンブラーの底で氷を軽く押し固めます。（液体が氷を少し溶かすので、グラスの中にスペースができるので、クラッシュアイスの容量を最大限に増やすことができます。）
氷をさらに加え、残りの液体を氷を入れたグラスに注ぎます。さらに氷を加え、すりおろしたナツメグをたっぷり振りかけます。雪のように、あるいは霧のように、見た目にもドラマチックな演出になり、美味しさを引き立てます。
毎日のニュースレター すべてをより良くする準備はできていますか?
ジョーダン・カルフーン 編集長
Jordan とチームから毎日のヒント、コツ、技術ガイドを入手してください。
毎日のニュースレター すべてをより良くする準備はできていますか? Jordan とチームからのヒント、コツ、技術ガイドを毎日お届けします。
次の記事へスクロールしてください
