食べ過ぎないことは本当に健康に良いのでしょうか？

バイオハッカーたちは長寿についていつも語っていますが、彼らの懸念は、障害や外見への不安に根ざしていることが多いようです。彼らは長生きしたいのではなく、見た目や気分が老けることを恐れているのです。同様に、カロリー制限への熱意も私には的外れに感じられます。テック系ブロスの断食への執着が、ありきたりのダイエット、ひょっとしたら摂食障害へと傾倒しているのではないかと、誰もが気づいたことを覚えていますか？食べる量を減らすことで痩せて、もしかしたら老けないかもしれないとしたら、それは素晴らしいことではないでしょうか？

しかし、一見健康になるからといって食事量を減らすことには、明らかな問題があります。栄養不足は必ずしも健康的ではないのです！ げっ歯類の研究では、40%のカロリー制限（2,000カロリーを消費する人の場合、1,200カロリーに相当）がしばしば用いられており、最近の人間の研究では、わずか25%という、はるかに許容範囲の低い制限が提示されました。しかし、実際に摂取できたカロリーは半分程度なので、実際には1,750カロリー程度で、これは適度な減量ダイエットと言えるでしょう。それほど過激なダイエットではありません。

でも、以前も話したように、ずっとダイエットを続けるのは現実的ではないですよね？体はいずれ減った食事量に慣れてしまいますが、本当にそれが良い生き方なのでしょうか？個人的には、強くなることを楽しんでいるので、たくさん食べます。それはトレーニングのエネルギー源であると同時に、筋肉をつけるために必要な原材料を体に供給するためでもあります。強くなるにつれて体も大きくなり、それが私にとって幸せなのです。ですから、ここでは自分の偏見からあまり語らないようにしていますが、健康のためにカロリー制限を始めるのはまだ早すぎると思います。

人間における長期的なカロリー制限の結果は分かっていない

結局のところ、問題は、生涯にわたってカロリーを制限すれば老後に元気になれるのか、それともただ痩せてみじめな状態になるのかがわからないということだ。

加齢とともに筋肉量は減少する傾向があり、重症化するとサルコペニアと呼ばれる現象が発生します。筋肉量が非常に少なくなると、活動的な生活を送ることが難しくなり、健康上の問題につながり、寝たきりになる時間が増えるなど、様々な問題を引き起こす可能性があります。サルコペニアの人は、自立した生活や身の回りの世話に支障をきたし、転倒や骨折のリスクが高まる可能性があります。

身体の耐久性を犠牲にして代謝の健康を改善するなら、本当にサクセスフル・エイジング（成功への道）を歩んでいると言えるのでしょうか？スポーツ栄養学研究者のエリック・トレクスラー氏は、人生の後半を楽しみたいなら、カロリー制限はおそらくその方法ではないと主張しています。

結局のところ、長寿のためにカロリー制限を追求するということは、非常に不完全な情報に基づいた大きな賭けに出ることになります。これまでのところ、ヒトにおける結果については、短期的な血液マーカーなどのわずかな変化以外、ほとんど分かっていません。ほとんどの研究が行われているげっ歯類では、まだ多くの疑問が残されています。例えば、げっ歯類の中には、カロリー制限による効果がほとんど、あるいは全く見られない系統もいます。骨粗鬆症や創傷治癒の遅延といった問題が示唆されている研究もあります。

本当に、結果がまちまちの勉強に人生のすべてを賭けるつもりですか？お腹が空いたらどうしますか？エネルギーが湧かなかったらどうしますか？もし結果が悪かったらどうしますか？あと50年、ただ勉強を続け、正しい道を歩んでいることを願うだけですか？

とにかく、私はそうしません。普段通りの量の食事を摂り、長寿のためには、十分な睡眠、タンパク質、野菜、微量栄養素を含む健康的な食事などに集中します。運動、禁煙、過度の飲酒、そして活発な社会生活は、年齢を重ねても健康を維持するのに役立つことが既に知られています。長寿のためにバイオハックを選ぶなら、私はそれらを選びます。

次の記事へスクロールしてください