これらのいずれかをタップすると、現在の進捗状況（レッスンをタップしただけの場合は 0% になります）、レッスンのさまざまな部分にすばやくアクセスするための Instagram のようなハイライト セクション、学習するレシピの数、実行する内容の完全な概要など、レッスンの概要が表示されます。

各レッスンには、動画によるウォークスルーがあります。動画自体は少し簡素な印象ですが、必ずしも悪いことではありません。それぞれのトピックに関する有益な情報が満載です。

ゼストは料理の仕方を教えてくれますか?

レッスンに関連したレシピはいつでもチェックできます。例えば、「Tastes（味）」レッスンでは、「フレッシュトマトソースとケッパーのパスタ」「アルーゴビのライタとナン添え」「スパイス風味のタラのピーマンとレモン添え」といった料理が紹介されています。気に入ったレシピはアカウントの「メニュー」に追加できるので、いつでもすぐにアクセスできます。Zestによると、これらのレシピは2人の「熟練シェフ」が監修しているので、理論上はかなり質の高いものになるはずです。

レシピも分かりやすいレイアウトで、人数を指定するオプションも付いています（人数に応じて材料の数が変わります）。その他の部分は、一見普通のレシピと変わりませんが、一つだけ違いがあります。エシャロットを細かく刻むなど、少し複雑な作業がある場合は、その手順を解説した動画を視聴できるオプションが表示されます。

これが、私にとってこの体験のすべてです。準備の途中でバジルの葉の切り方を学ぶためにYouTubeにわざわざ行く必要はありません。調理中は便利な動画サンプルがガイドしてくれます。レシピも工夫されていて、似たような材料が使われているので、たった1品のためにサワークリームを丸ごと買う必要もありません。

また、オプションのソースレシピのような細かいところも気に入っています。象徴的な調味料を、ローワーリング・ケインズのソースやノット・マクドナルド・スペシャル・ソースなど別の名前で呼んでいますが、自分で作ろうとは思わなかったようなものを作る手順を説明しています。

Zestは明らかに情熱的なプロジェクトです。アプリの見た目も素晴らしく、動画も役立ちます。まるで料理を教えたい人たちが作ったアプリのようです。無料アプリは少し機能が制限されていますが（月額9.99ドルのプランではすべてのレッスンとレシピが含まれ、毎週新しい料理が追加されます）、自分で数品作るのに十分です。残念ながら、このアプリは現時点ではiOS版のみですが、Androidユーザーも利用可能です。Zestのウェブサイトでメールアドレスを入力すると、アプリで入手できるすべての動画を含む無料レシピを受け取ることができます。

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