2月に種をまくものすべて

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ガーデニングを始めたいと待ち望んでいるなら、朗報です。もう種まきを始める時期です。

2025年2月7日

室内で育つ苗

クレジット: StephenVanHove/Shutterstock

朗報です！もうすぐ春です。地面が暖かくなり、花や野菜、ハーブが芽吹く頃になると、季節が終わる前にどれだけの収穫が得られるか、まさに勝負の時です。まずは大きな苗から育てるほど良いです。だからこそ私は、苗を室内で育てることで、植物の成長を早めています。今月私が室内で育てているもの、そして屋外に直接蒔ける種をいくつかご紹介します。

（これまで室内で種から育てたことがないとしても、怖がる必要はありません。とてもやりがいがあり、お金も節約でき、まだ天候が悪いときに必要なガーデニングの高揚感も得られます。）

今日から発芽に時間がかかる花を咲かせましょう

夏の花を今思い浮かべるのは難しいかもしれませんが、中には発芽に非常に長い時間を要する花もあります。そのような場合は、1月か2月に室内で育て始めるのが賢明です。ルピナス、キンギョソウ、ジギタリス、タチアオイ、ストック、デルフィニウムといった背が高くとげのある花は、夏の開花に向けて室内でさらに時間をかける必要があります。エキナセアやコーンフラワーなどの宿根草も、今から育て始めると、晩春に植える頃には大きく元気に育っているでしょう。

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春野菜は4～5週間で収穫できる

夏のトマトやナスを植えるまでに、まだ一シーズンあることを忘れている人もいます。適切な計画を立てれば、春の収穫は（たとえ短い期間であっても）豊作です。カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、耐寒性レタス、チャード、フェンネル、ケール、コールラビなどの野菜は、今すぐに植え始めましょう。多くの地域では、ホウレンソウやカラシナは春と秋しか育たないので、苗も植えておきましょう。玉ねぎ、ネギ、セロリは植え付けに時間がかかるので、2月にはできるだけ早く室内で育てましょう。

多くの人は3年生のアスパラガスの株を購入して植えますが、種から育てることもできます。繊細なフランス産の品種は種から育てるしかありませんが、収穫できるまでには何年もかかることを覚えておきましょう。アーティチョークも種から育てられますが、多くの人は既存の株から「子株」を移植して、それをフルサイズに育てるだけです。どちらの場合も、アーティチョークとアスパラガスは早春に植え付けます。

これまでのところどう思いますか?

丈夫なハーブも早めに育てる必要がある

バジルやコリアンダーのような柔らかいハーブは待つことができますが、セージ、ラベンダー、ウィンタータイム、ローズマリーなど、木質の茎を持つハーブは今すぐに植え付ける必要があります。これらは種から育てることも可能ですし、挿し木をして定着させることもできます。苗は地面が十分に暖かくなったら外に出しますが、来年は外で越冬します。

今すぐ種を直接蒔きましょう

今から屋外に直接蒔ける種がいくつかあります。ポピーは伝統的に移植がうまくいかないので、種を屋外に撒いて、ほんの少しの発芽を期待するのが最善策です。また、今からエンドウ豆を屋外に植えることもできます。食用と非食用のスイートピーの両方です。スイートピーは毒性が強いので、混ぜて植えないでください（ただし、その香りと美しさは魅力的です）。食用エンドウ豆は専用の場所を用意し、どちらも早春に芽を出します。ニンジンは雨が降っている間に植えると発芽が促進されます。また、ビーツ、ラディッシュ、カブは土壌が耕せる状態になったらすぐに直播きできます。

来月からはトマト、ピーマン、夏の種まきが始まりますので、お忘れなく。必要な種を今から用意して、万全の準備をしておきましょう。

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