大量生産された食べ物、特にオリンピックのような一大イベントで提供される食べ物は、決して評判が良いとは言えません。多くのオリンピック選手がパリで提供される食べ物について投稿していますが、ヘンリック・クリスチャンセンほど話題になった選手はいません。このノルウェー出身の水泳選手は、泳いでいない時はチョコレートマフィンに夢中です。彼はチョコレートマフィンをメインにした動画を複数投稿しており、このマフィンをオリンピックのレガシーの一部にすることに全力を注いでいます。

ブルックリンの自分の席からこのマフィンを味わったことはないけれど、見たことはある。こんなことを書いているとゾッとするけれど、ヘンリックが食べているのも見たことがある。そして、なるほど、そう思える。すごく美味しそうに見える。Eaterのケリン・キャロリン・チャンが、クー・ド・パテの「マキシマフィン・ショコラ・インテンス」だと教えてくれた。チョコレートでできているのがわかる。マフィンで、中心にはとろけるチョコレートが入っている。

オリンピックで不正行為を見るのは嫌なものですが、今はまさに切羽詰まった状況です。今年のオリンピックで、食堂でふわふわのチョコレートマフィンがみんなの心を掴んでいるようです。でも、私は一から作るのは面倒なので、勝利を掴もうとする努力家なら誰でもやるように、不正行為をしました。あなたにもできます。TikTokで話題のオリンピックマフィンを、今夜、試合開始直前に食べる方法をご紹介します。

このチョコレートマフィンの見た目を再現するのに、特別な材料は必要ありません。決め手は、チョコレートチャンクをトッピングしたチョコレートマフィンと、チョコレートガナッシュの中央です。簡単です。ネスレ・トールハウスのチョコレートチャンク1袋、市販のチョコレートマフィンミックス1箱か1袋、そして生クリームを用意するだけです。 

1. マフィン生地を作る

マフィン型に紙製のライナーを敷き、パッケージの指示に従ってオーブンを予熱します。市販のマフィンミックスを使うと、柔らかくて均一な生地ができるので、失敗しにくいです。パッケージの指示に従ってマフィンを作り、マフィンライナーに流し込みます。

お店にチョコレートチップマフィンしかない場合は、ミックス 7 オンスごとにココアパウダー大さじ 2 杯を乾燥混合物に加えると、簡単にチョコレート味にすることができます。 

2. チョコレートチャンクをトッピングする

マフィン1個につき、チョコレートチャンクを3～5個ずつ軽く叩きつけます。後でチョコレートガナッシュを詰めるために切り込みを入れるので、中心からずらして乗せるようにしてください。箱の指示に従ってマフィンを焼きます。 

3. ガナッシュを作る 

マフィンをオーブンから取り出して冷ましたら、ガナッシュを作ります。ガナッシュは生クリームとチョコレートを同量ずつ混ぜ合わせたものですが、お好みに合わせてチョコレートやクリームを少し加えて、とろみをつけたり、薄くしたりできます。マフィン5～6個分なら、それほど多くは必要ありません。私は生クリーム2オンスとチョコレートチャンク2.5オンスを使いました。生クリーム1/4カップを電子レンジで20～30秒、または蒸気が出るまで加熱します。トールハウスのチョコレートチャンクを1/3カップ加え、2分間置いて柔らかくします。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。 

4. マフィンに詰める

マフィンが冷め、ガナッシュがスプーンで取れるくらいの硬さになったら、皮むきナイフを使ってマフィンの中央に小さな穴を開けます。私は逆円錐形に切り抜きましたが、ガナッシュを入れるスペースを作るために、周りを少し削って空けておくといいでしょう。穴にガナッシュをスプーン1杯分入れます。蓋は元に戻しても構いませんし、誰かを驚かせたくない場合は開けたままにしておきましょう。 

これだけで完成です。箱入りのミックスで、柔らかいマフィンが必ず出来上がります。中心にチョコレートガナッシュを混ぜ込むことで、なめらかで濃厚な仕上がりになり、このマフィンを最高の状態に仕上げるために必要な要素が全て揃っています。作り方も簡単で、次のオリンピック観戦パーティーにもぴったりです。オリンピック選手気分を味わうのが、これほど簡単だったことはありません。ここまで来られたのは、支えてくださった皆様のおかげです。本当にありがとうございました。マフィンを召し上がってください。 

オリンピックのチョコレートマフィンのレシピ

材料：

• チョコレートマフィンミックスの小箱1箱（または7オンス袋） 

• トッピング用のチョコレートチャンク

ガナッシュフィリング用:

• たっぷりのチョコレートチャンク1/3カップ

• 生クリーム ¼カップ

1. マフィンミックスの指示に従ってオーブンを予熱します。マフィン型に紙製のライナーを敷きます。 

2. マフィンミックスをパッケージの指示通りに混ぜます。生地をマフィンカップに入れ、マフィン1個につきチョコレートチャンクを3～5個乗せます。指示通りに焼きます。 

3. マフィンが焼き上がって冷めたら、チョコレートガナッシュを作ります。電子レンジ対応の計量カップで生クリームを温めます。30秒ほどで蒸気が出始めます。チョコレートチップを加え、そのまま2分間置いておきます。滑らかになるまで泡立てます。冷蔵庫で約20分冷やし、固めます。

4. マフィンが冷めたら、ペティナイフで中央に小さな穴を開けます。ガナッシュをスプーン1杯分入れます。お好みで、切り抜いた部分を少しマフィンの表面に乗せて「閉じる」こともできます。次の大きな大会を観ながら、このマフィンを召し上がってください。