そんなことない！ちょっと工夫すれば、ブラウンバッグランチはヘイル＆ハーティー、サブウェイ、レニーズで買えるのと同じ味を堪能でき、しかもお財布にも優しいんです。

机から離れる

まずはレッドヘリングから！私はいつもデスクでランチ（レッドヘリングは絶対に食べません）を食べ、その後公園を散歩します。でも、もしあなたが外で食べるのが好きなら、外で食べるのがいいでしょう。デスクから、作業中のスプレッドシートから、同僚の質問から、携帯電話から、ToDoリストから少し離れて。できれば少し外で座ったり、静かな屋内でランチを食べて、その後散歩したりしましょう。戻ってきても、その全てがそこに残っていますし、研究によると、休憩を取ると生産性が向上することが分かっています！

ランチ交換

正直に言うと、私もこの方法はやりません。残念ながら、ランチの相性が合う人と仕事をしたことがありません。でも、素敵だと思いませんか？週に一度、友達がランチを用意してくれ、あなたも同じようにお返しする。もしあなたがランチのシステムとして日曜日の夜にまとめて料理をするなら、メニューに簡単に変化を加えることができます。ランチ交換は、「でも、友達と遊ぶためにランチを買うんだ」という外出への衝動を和らげる効果もあります。

野心的な人への一言: これは、スワッパーが 2 つまたは 3 つある場合に最適に機能します。

ドギーバッグで

数年前、パリ出身の友人がニューヨークに遊びに来ました。ニューヨークの感想を尋ねると、「レストランの料理は量が多い！」と答えました。彼はその圧倒的な量にすっかり圧倒され、旅行中は前菜とサイドディッシュだけで済ませていました。私は山盛りの料理を前にした時は、別のアプローチを取ります。レストランが親切にも用意してくれたナイフを使って、夕食を半分に分けます。半分食べたら、少し時間を取って自分の体に意識を向け、まだお腹が空いているかどうか意識的に確認します。空腹でなければ、翌日のランチはこれで決まりです。

本物の食器や銀食器を使う

後から考えると当たり前のことのように思えますが、実はつい最近になってようやく気づきました。プラスチックを電子レンジで加熱するとカエルの性器に恐ろしい影響を与えるという話はさておき、タッパーウェアで食べるのは、まるで仕事の時間を盗んでいるかのように、昼食への敬意を欠いているようなものなのです。正当で必要な活動を楽しんでいないのです。私がプラスチック容器で食事をしていた時の姿勢は、周りの人から「猫背」とか「こっそりしている」と評されるかもしれません。上司はためらうことなく私の邪魔をしました。

本物のお皿に本物のフォークで食事をすることは、たとえ潜在意識に訴えかけなくても、何か重要なことをしているというメッセージを伝えています。上司は今でも私の邪魔をしますが、以前ほど頻繁には来なくなったのは確かです（本当は1番のポイントに従って外に出るべきですが、「医者よ汝自身を治せ」などなど）。塩コショウ入れは、食事の「何とも言えない」雰囲気を強めるだけでなく、料理の味も格段に良くしてくれます。

自分へのご褒美

私はキャンディー中毒です。キャンディーの唯一の目的は私たちに喜びを与えることなので、私たちはキャンディーがもたらす甘さだけでなく、純粋に自分の楽しみのために何かをしているという意識のためにもキャンディーを買います。外食も贅沢ですが、他の方法でその欲求を満たすことができます。家からランチを持ってくるからといって、自分を我慢する必要はありません。もっと重要なのは、自分を我慢していると感じる必要はないということです。私はランチに毎日10ドルも使っていませんが、キャンディーには毎日1ドル使っています。脳の報酬系を活性化させる何かを見つけてください。

弁当箱を使わない

倹約家だって、新しい商品を買うと誰だってワクワクします。そして、可愛いランチ容器を見るたびに、こう思うんです…もしかしたら？可愛いお弁当箱！Pinterest映えするメイソンジャーサラダ！スープ、サラダ、サンドイッチを、食べたい瞬間まで美しく隔離して保存できる、賢いティフィン。どれも写真映えして魅力的だけど…なんだか複雑なんですよね。

ランチシステムがシンプルであればあるほど、それを継続できる可能性が高くなります。毎晩、複数の容器を丁寧に洗い、翌日の食事を詰め直すなんて、あなたはできるでしょうか？私はできないので、手元にあるものを使います。一番大切なのは、自分に合ったシステムを使うことです。ランチを買うことで、食事以外に何が得られるのかを考え、そのメリットを新しい習慣にどう活かせるかを考えてみましょう。

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