クラッカーから始めましょう

トレーダージョーズにはたくさんの種類のクラッカーがありますが、私はいつもスペースを節約するために、1枚入りのものを選びます。セイボリーシンズとレッドチリスキャロップドクラッカーはどちらもおすすめで、ブリオッシュトーストもおすすめです。

ソーセージを掴む

TJ'sには、常温で腐らずに食べられる、包装済みのサラミが常時少なくとも2種類、いや3種類はあります。私のお気に入りは、キャンティ・レッドワイン・アルチザンサラミです。ジャーキーもたくさんありますが、ハイキングにピッタリなジャーキーの方が好みです。

チーズを買って

トレーダージョーズで買える、本当に常温保存可能なチーズ製品は、オーブン焼きチーズバイト（基本的にはフリコの小さな塊）とラフィングカウのチーズウェッジだけです。どちらも購入することをお勧めします。クリーミーなプロセスチーズウェッジを、カリカリの小さなベイクドチーズバイトに塗り、オリーブを添えるだけで、贅沢な味わいになります。

ワインを忘れないで

ワインのないピクニックは、ただの屋外ミーティングに過ぎません。ボトルは大きくて目立つし、ガラス製です。缶入りのものもたくさんあるので、どれか一つ選んでみてください。ただし、1缶で「ワイン1本分」のように感じるかもしれませんが、実際にはボトルの半分くらいの量です。

缶を使うこともできます

トレーダージョーズにドルマの缶詰があるってご存知でしたか？クミンとパセリで贅沢に味付けされたひよこ豆の缶詰はいかがですか？ ええ、ありますよ。しかも美味しいんです。イワシ、スモークオイスター、ニシン、マスなど、シーフードの缶詰も豊富に取り揃えていて、クラッカーや前述のブリオッシュトーストに添えると最高です。

装備をケチらない

ドライフルーツ、ナッツ、オリーブ、そしてハチミツやジャムは、肉とチーズの組み合わせに最高のアクセントを加えてくれます。トレーダージョーズはまさにその点で秀逸です。私は何十年も前から「テンプティング トレイルミックス」のファンですが、今では便利な個包装になっていて、すでにパンパンになっているピクニックバスケットにさらに加えるのにぴったりです。

アプリコット、マンサニーリャオリーブ、ドライアプリコットなどの便利なサイズのパックも見つかりますが、お気に入りのフルーツ、ナッツ、ミックスなどを大きな袋で買って、自分で小分けするのも悪くありません。（実際、これは良いことです。なぜなら、あらかじめ包装されたものは無駄が多いからです。）

甘いスプレッドやソースをお探しなら、ホットハニーソース、または豊富な種類のジャムやゼリーをお試しください。（実は絶品だったペッパーゼリーが、ここ数回来店した際に見つからず、困っています。皆さん、見かけた方はいらっしゃいますか？）

甘い結末

トレーダージョーズにはたくさんのキャンディーがあるので、ぜひ活用してみてください。私はいつも一番ダークなチョコレートの大きなバーを買うのですが、ダークチョコレートキャラメルウェッジ（可愛い小さな缶入り）、クッキーバターバー、そしてダークチョコレートピーナッツバターカップの小さめのパックにとても惹かれています。（スターバーストっぽいものもいくつかあって、試してみたかったのですが、本物のスターバーストにはかないません。）

秘密にして、安全に保管してください。

常温保存できるおやつを揃えたら、バスケットかバッグに入れて、次にピクニックに出かける時まで保管しておきましょう。「普段の」おやつと間違えないように。これはピクニック用のバッグなので、子供や配偶者のせいで食料が減ってしまうのは避けたいものです。

隠しておけ、と言いたいところです。少し嘘をついているように聞こえるかもしれませんが、次の急なピクニックで、買い物や荷造り、買い物に一切立ち止まることなく、楽々と出かけられたら、子供たちはどれほど喜ぶか想像してみてください。（ただし、ナイフは忘れずに持参してください。サラミを切るのにナイフが必要ですから。）

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